| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| "Щетка" 22,08 | 650 г |
| Вода | 2000 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.5 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6604 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 2.7% | 15200 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5.1% | 8000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 7.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 11.8% | 3333 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 16.1% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.5 мкг | 900 мкг | 7.1% | 27.8% | 1417 г |
| альфа Каротин | 0.659 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 30.6% | 1282 г |
| бета Криптоксантин | 1.4 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.618 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 7.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 3.9% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 1.13 мг | 500 мг | 0.2% | 0.8% | 44248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 5.5% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 13.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.298 мкг | 400 мкг | 1.3% | 5.1% | 7550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.13 мг | 90 мг | 7.9% | 31% | 1262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 3.5% | 11029 г |
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 17.3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3554 мг | 20 мг | 1.8% | 7.1% | 5627 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.14 мг | 2500 мг | 4.4% | 17.3% | 2291 г |
| Кальций, Ca | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.9% | 6498 г |
| Магний, Mg | 9.38 мг | 400 мг | 2.3% | 9% | 4264 г |
| Натрий, Na | 257.1 мг | 1300 мг | 19.8% | 77.6% | 506 г |
| Сера, S | 7.04 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.7% | 14205 г |
| Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 8.2% | 4706 г |
| Хлор, Cl | 401.19 мг | 2300 мг | 17.4% | 68.2% | 573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.341 мг | 18 мг | 1.9% | 7.5% | 5279 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.7% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.009 мкг | 10 мкг | 10.1% | 39.6% | 991 г |
| Литий, Li | 7.897 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0846 мг | 2 мг | 4.2% | 16.5% | 2364 г |
| Медь, Cu | 40.98 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 16.1% | 2440 г |
| Молибден, Mo | 2.425 мкг | 70 мкг | 3.5% | 13.7% | 2887 г |
| Никель, Ni | 1.871 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.148 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.2% | 37162 г |
| Фтор, F | 72.49 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 7.1% | 5518 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 18.8% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.1162 мг | 12 мг | 1% | 3.9% | 10327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 43.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.135 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | min 16.8 г | 2.2% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 23,08 составляет 25,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».