| Нут (Варка) | 41 г |
| Печень куриная (Жарка) | 200 г |
| Лук жареный по 2-56 | 70 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 108 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.6% | 531 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.8% | 727 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 3.3% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 8.4% | 667 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 1.9% | 2948 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7388.9 мкг | 900 мкг | 821% | 461.8% | 12 г |
| Ретинол | 2.415 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 5.7% | 980 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 8.4% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.814 мг | 1.8 мг | 45.2% | 25.4% | 221 г |
| Витамин В4, холин | 118.54 мг | 500 мг | 23.7% | 13.3% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.664 мг | 2 мг | 33.2% | 18.7% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.634 мкг | 400 мкг | 37.4% | 21% | 267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.11 мкг | 3 мкг | 337% | 189.5% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.76 мг | 90 мг | 50.8% | 28.6% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.045 мг | 15 мг | 13.6% | 7.6% | 733 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1009 мг | 20 мг | 45.5% | 25.6% | 220 г |
| Ниацин | 4.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.84 мг | 2500 мг | 15.4% | 8.7% | 651 г |
| Кальций, Ca | 53.2 мг | 1000 мг | 5.3% | 3% | 1880 г |
| Кремний, Si | 11.5 мг | 30 мг | 38.3% | 21.5% | 261 г |
| Магний, Mg | 36.62 мг | 400 мг | 9.2% | 5.2% | 1092 г |
| Натрий, Na | 456.88 мг | 1300 мг | 35.1% | 19.7% | 285 г |
| Сера, S | 150.79 мг | 1000 мг | 15.1% | 8.5% | 663 г |
| Фосфор, P | 238.5 мг | 800 мг | 29.8% | 16.8% | 335 г |
| Хлор, Cl | 552.2 мг | 2300 мг | 24% | 13.5% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.565 мг | 18 мг | 47.6% | 26.8% | 210 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 10.471 мкг | 10 мкг | 104.7% | 58.9% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.4637 мг | 2 мг | 23.2% | 13% | 431 г |
| Медь, Cu | 320.34 мкг | 1000 мкг | 32% | 18% | 312 г |
| Молибден, Mo | 43.897 мкг | 70 мкг | 62.7% | 35.3% | 159 г |
| Никель, Ni | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.855 мкг | 55 мкг | 67% | 37.7% | 149 г |
| Титан, Ti | 28.5 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 5.49 мкг | 50 мкг | 11% | 6.2% | 911 г |
| Цинк, Zn | 4.3874 мг | 12 мг | 36.6% | 20.6% | 274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.616 г | ~ | |||
| Валин | 0.768 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.884 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.652 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.268 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.538 г | min 16.8 г | 9.2% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность печенка с нутом составляет 177,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».