| Морковь, красная (Варка без слива) | 300 г |
| Баранина 2 кат. (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 1000 г |
| Барбарис (Варка без слива) | 15 г |
| Перец красный или кайенский | 5 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Кориандр, листья, сушеные | 2 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Крупа рисовая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1527 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 8% | 1134 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5% | 1806 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 5.7% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 359.8 мкг | 900 мкг | 40% | 36.3% | 250 г |
| бета Каротин | 2.179 мг | 5 мг | 43.6% | 39.5% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 37.5 мг | 500 мг | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 5.1% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 6.8% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.005 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5710 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 2.5% | 3543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 3.1% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 0.665 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7519 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9663 мг | 20 мг | 14.8% | 13.4% | 674 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.56 мг | 2500 мг | 6.4% | 5.8% | 1557 г |
| Кальций, Ca | 16.05 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6231 г |
| Кремний, Si | 15.755 мг | 30 мг | 52.5% | 47.6% | 190 г |
| Магний, Mg | 21.85 мг | 400 мг | 5.5% | 5% | 1831 г |
| Натрий, Na | 107.41 мг | 1300 мг | 8.3% | 7.5% | 1210 г |
| Сера, S | 61.88 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.6% | 1616 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 9.9% | 916 г |
| Хлор, Cl | 155.84 мг | 2300 мг | 6.8% | 6.2% | 1476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 66.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 5.3% | 1736 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 2.739 мкг | 10 мкг | 27.4% | 24.8% | 365 г |
| Марганец, Mn | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 12.7% | 714 г |
| Медь, Cu | 128.91 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 11.7% | 776 г |
| Молибден, Mo | 5.597 мкг | 70 мкг | 8% | 7.3% | 1251 г |
| Селен, Se | 2.547 мкг | 55 мкг | 4.6% | 4.2% | 2159 г |
| Фтор, F | 90.51 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.1% | 4419 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 1.1702 мг | 12 мг | 9.8% | 8.9% | 1025 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность плов с бараниной составляет 110,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».