Мой здоровый рацион

Рецепт Морковно-творожный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковно-творожный пудинг

Морковь, красная 400 г
Творог "Вкусный день" обезжиренный 300 г
Яйцо куриное 150 г
Орех кешью 33 г
Мед пчелиный 40 г
Способ приготовления

Приготовление: 1)Морковь натереть на терке. Тушить с водой(можно немного молока добавить) до готовности. 2)Поставить греться духовку на 200 градусов.Выстелить форму пергаментом. 3)Творог размять вилочкой хорошенько,растереть с желтками и ванилином. Добавить изюм. 4)Смешать творожную массу с морковью. 5)Взбить белки до пышной пены.Аккуратно все перемешать. 6)Поместить в формочку. 7)Выпекать не менее получаса.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно-творожный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 11.1% 826 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.9% 1333 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.6% 2576 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 2% 4457 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 909 мкг 900 мкг 101% 92.5% 99 г
бета Каротин 5.21 мг 5 мг 104.2% 95.4% 96 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.7% 1622 г
Витамин В4, холин 40.79 мг 500 мг 8.2% 7.5% 1226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 6.3% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.688 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7032 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 3.3% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 2.9% 3158 г
Витамин Н, биотин 3.311 мкг 50 мкг 6.6% 6% 1510 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.3258 мг 20 мг 6.6% 6% 1509 г
Макроэлементы
Калий, K 130.76 мг 2500 мг 5.2% 4.8% 1912 г
Кальций, Ca 22.93 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4361 г
Магний, Mg 28.2 мг 400 мг 7.1% 6.5% 1418 г
Натрий, Na 31.88 мг 1300 мг 2.5% 2.3% 4078 г
Сера, S 31.25 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3200 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 7.2% 1266 г
Хлор, Cl 53.48 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4301 г
Микроэлементы
Бор, B 86.7 мкг ~
Ванадий, V 42.9 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 4.5% 2045 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 3.4% 2727 г
Кобальт, Co 2.505 мкг 10 мкг 25.1% 23% 399 г
Марганец, Mn 0.0929 мг 2 мг 4.6% 4.2% 2153 г
Медь, Cu 50.72 мкг 1000 мкг 5.1% 4.7% 1972 г
Молибден, Mo 9.642 мкг 70 мкг 13.8% 12.6% 726 г
Селен, Se 5.195 мкг 55 мкг 9.4% 8.6% 1059 г
Фтор, F 37.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10779 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 3.6% 2564 г
Цинк, Zn 0.3578 мг 12 мг 3% 2.7% 3354 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Морковно-творожный пудинг составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».