| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Кукурузная мука | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 12 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Молоко сухое «Смоленское», 15,0% жирности | 40 г |
| Цедра апельсиновая | 15 г |
| Вода | 150 г |
| Сахар-песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Хлеб пшеничный с апельсиновой цедрой Ингредиенты Мука пшеничная - 300 г Мука кукурузная - 100 г Дрожжи сухие - 1 ст. л. Масло растительное - 2 ст.л. Молоко сухое - 2 ст.л. Цедра апельсиновая - З ст. л Вода - 150 мл Сахар - 2 ст.л. Соль - 0,5 ч. л. Способ приготовления 1. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией. 2. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.3 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 3.6% | 950 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 4% | 848 г |
| Углеводы | 50.7 г | 219 г | 23.2% | 7.9% | 432 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 5.1% | 667 г |
| Вода | 31 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7332 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 7087 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 7.4% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 3.4% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 24.05 мг | 500 мг | 4.8% | 1.6% | 2079 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 2.7% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 1.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.358 мкг | 400 мкг | 13.1% | 4.5% | 764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 1.2% | 2875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.872 мг | 15 мг | 19.1% | 6.5% | 522 г |
| Витамин Н, биотин | 1.034 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4836 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8124 мг | 20 мг | 14.1% | 4.8% | 711 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.3 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.1% | 1652 г |
| Кальций, Ca | 69.58 мг | 1000 мг | 7% | 2.4% | 1437 г |
| Кремний, Si | 1.705 мг | 30 мг | 5.7% | 1.9% | 1760 г |
| Магний, Mg | 20.67 мг | 400 мг | 5.2% | 1.8% | 1935 г |
| Натрий, Na | 192.52 мг | 1300 мг | 14.8% | 5% | 675 г |
| Сера, S | 32.46 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.1% | 3081 г |
| Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 4.6% | 736 г |
| Хлор, Cl | 269.43 мг | 2300 мг | 11.7% | 4% | 854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 1.9% | 1780 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 0.791 мкг | 10 мкг | 7.9% | 2.7% | 1264 г |
| Марганец, Mn | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 4.3% | 800 г |
| Медь, Cu | 53.97 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.8% | 1853 г |
| Молибден, Mo | 6.08 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3% | 1151 г |
| Селен, Se | 2.826 мкг | 55 мкг | 5.1% | 1.7% | 1946 г |
| Фтор, F | 31.82 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12571 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.4642 мг | 12 мг | 3.9% | 1.3% | 2585 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хлеб пшеничный с апельсиновой цедрой составляет 293,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».