Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка из овощей

Кабачок (Припускание) 322 г
Морковь, красная (Запекание) 97 г
Яйцо куриное (Запекание) 174 г
Лук репчатый (Припускание) 71 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 170 г
Сыр Эдам 74 г
Перец болгарский, сырой 92 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 151 г
индейка 354 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 12.9% 731 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.4% 1000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.6% 5763 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 2.2% 4388 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.4 мкг 900 мкг 24.4% 23% 410 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 1.266 мкг ~
бета Каротин 1.1 мг 5 мг 22% 20.8% 455 г
бета Криптоксантин 2.69 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.711 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.5% 1731 г
Витамин В4, холин 39.03 мг 500 мг 7.8% 7.4% 1281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 5.7% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 12.502 мкг 400 мкг 3.1% 2.9% 3199 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 11.65 мг 90 мг 12.9% 12.2% 773 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 3.1% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5137 г
Витамин Н, биотин 3.394 мкг 50 мкг 6.8% 6.4% 1473 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.1362 мг 20 мг 5.7% 5.4% 1760 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.34 мг 2500 мг 7.1% 6.7% 1402 г
Кальций, Ca 34.75 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2878 г
Магний, Mg 13.7 мг 400 мг 3.4% 3.2% 2920 г
Натрий, Na 29.45 мг 1300 мг 2.3% 2.2% 4414 г
Сера, S 31.86 мг 1000 мг 3.2% 3% 3139 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 6.7% 1401 г
Хлор, Cl 46.88 мг 2300 мг 2% 1.9% 4906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.7 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 3.9% 2419 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 3% 3158 г
Кобальт, Co 2.712 мкг 10 мкг 27.1% 25.6% 369 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3690 г
Медь, Cu 42.75 мкг 1000 мкг 4.3% 4.1% 2339 г
Молибден, Mo 2.537 мкг 70 мкг 3.6% 3.4% 2759 г
Никель, Ni 1.871 мкг ~
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 4.973 мкг 55 мкг 9% 8.5% 1106 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Фтор, F 15.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25575 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 3.1% 3012 г
Цинк, Zn 0.3261 мг 12 мг 2.7% 2.5% 3680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.745 г min 16.8 г 4.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность запеканка из овощей составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».