| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 841 г |
| Перец болгарский, сырой | 118 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 257 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 257 г |
| Шампиньоны | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 66 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 45 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.2 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 692 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.6% | 894 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 16.2% | 255 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.2% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103 мкг | 900 мкг | 11.4% | 4.7% | 874 г |
| альфа Каротин | 1.349 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 5.2% | 785 г |
| бета Криптоксантин | 3.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.044 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.352 мг | 1.5 мг | 23.5% | 9.7% | 426 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 48.2 мг | 500 мг | 9.6% | 3.9% | 1037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 4.3% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 5.6% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.218 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.4% | 3026 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.6 мг | 90 мг | 16.2% | 6.7% | 616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.873 мг | 15 мг | 12.5% | 5.1% | 801 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.502 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 9960 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.6% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0751 мг | 20 мг | 15.4% | 6.3% | 650 г |
| Ниацин | 1.442 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.11 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.4% | 939 г |
| Кальций, Ca | 17.05 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5865 г |
| Магний, Mg | 22.57 мг | 400 мг | 5.6% | 2.3% | 1772 г |
| Натрий, Na | 248.74 мг | 1300 мг | 19.1% | 7.9% | 523 г |
| Сера, S | 141.08 мг | 1000 мг | 14.1% | 5.8% | 709 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 5.5% | 754 г |
| Хлор, Cl | 394.24 мг | 2300 мг | 17.1% | 7% | 583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.238 мг | 18 мг | 6.9% | 2.8% | 1454 г |
| Йод, I | 5.74 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.6% | 2613 г |
| Кобальт, Co | 8.08 мкг | 10 мкг | 80.8% | 33.2% | 124 г |
| Литий, Li | 0.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1188 мг | 2 мг | 5.9% | 2.4% | 1684 г |
| Медь, Cu | 117.82 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 4.9% | 849 г |
| Молибден, Mo | 11.158 мкг | 70 мкг | 15.9% | 6.5% | 627 г |
| Никель, Ni | 12.303 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.186 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 29570 г |
| Фтор, F | 94.11 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1% | 4250 г |
| Хром, Cr | 10.69 мкг | 50 мкг | 21.4% | 8.8% | 468 г |
| Цинк, Zn | 1.4048 мг | 12 мг | 11.7% | 4.8% | 854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.329 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | min 16.8 г | 5.2% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо тушеное с овощами составляет 243,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».