| Баклажаны (Жарка) | 1000 г |
| Фарш свино-говяжий | 400 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10.5% | 784 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.7% | 700 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.8% | 1053 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.4 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.5% | 2344 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 2% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.2% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 28.67 мг | 500 мг | 5.7% | 4.7% | 1744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 3.3% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 11.5% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.455 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.8% | 2167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.624 мкг | 3 мкг | 20.8% | 17% | 481 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.11 мг | 90 мг | 11.2% | 9.2% | 890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.923 мг | 15 мг | 6.2% | 5.1% | 1625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.593 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8432 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.801 мг | 20 мг | 19% | 15.6% | 526 г |
| Ниацин | 1.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.78 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.2% | 894 г |
| Кальций, Ca | 76.78 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.3% | 1302 г |
| Магний, Mg | 19.94 мг | 400 мг | 5% | 4.1% | 2006 г |
| Натрий, Na | 85.26 мг | 1300 мг | 6.6% | 5.4% | 1525 г |
| Сера, S | 116.91 мг | 1000 мг | 11.7% | 9.6% | 855 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 13.7% | 600 г |
| Хлор, Cl | 55.65 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 596.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 5.2% | 1561 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.3% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 3.697 мкг | 10 мкг | 37% | 30.3% | 270 г |
| Марганец, Mn | 0.1662 мг | 2 мг | 8.3% | 6.8% | 1203 г |
| Медь, Cu | 161.04 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 13.2% | 621 г |
| Молибден, Mo | 12.179 мкг | 70 мкг | 17.4% | 14.3% | 575 г |
| Никель, Ni | 4.132 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.4 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10989 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 7% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 1.518 мг | 12 мг | 12.7% | 10.4% | 791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.892 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.59 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.925 г | ~ |
Энергетическая ценность Лодочки с баклажанами составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».