Мой здоровый рацион

Рецепт Зразы из куриной грудки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зразы из куриной грудки с грибами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 750 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Лук репчатый (Жарка) 210 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 42 г
Шампиньоны 370 г
Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) 60 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 15 г
Масло подсолнечное нерафинированное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы из куриной грудки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 12.9% 517 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.7% 691 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.3% 5093 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.7% 1000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2% 3294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 4% 1676 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 7% 952 г
Витамин В4, холин 56.34 мг 500 мг 11.3% 7.6% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 1.213 мг 5 мг 24.3% 16.3% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 11.9% 562 г
Витамин В9, фолаты 13.738 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2912 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 8.8% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.022 мг 15 мг 26.8% 17.9% 373 г
Витамин Н, биотин 7.085 мкг 50 мкг 14.2% 9.5% 706 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.7246 мг 20 мг 43.6% 29.2% 229 г
Макроэлементы
Калий, K 390.6 мг 2500 мг 15.6% 10.4% 640 г
Кальций, Ca 22.92 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4363 г
Магний, Mg 59 мг 400 мг 14.8% 9.9% 678 г
Натрий, Na 507.94 мг 1300 мг 39.1% 26.2% 256 г
Сера, S 135.47 мг 1000 мг 13.5% 9% 738 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 12.8% 523 г
Хлор, Cl 808.8 мг 2300 мг 35.2% 23.6% 284 г
Микроэлементы
Бор, B 34.9 мкг ~
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 4.1% 1611 г
Йод, I 10.59 мкг 150 мкг 7.1% 4.8% 1416 г
Кобальт, Co 13.593 мкг 10 мкг 135.9% 91% 74 г
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3026 г
Медь, Cu 70 мкг 1000 мкг 7% 4.7% 1429 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 2.4% 2800 г
Селен, Se 1.282 мкг 55 мкг 2.3% 1.5% 4290 г
Фтор, F 92.53 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4323 г
Хром, Cr 10.08 мкг 50 мкг 20.2% 13.5% 496 г
Цинк, Zn 1.5721 мг 12 мг 13.1% 8.8% 763 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Зразы из куриной грудки с грибами составляет 149,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».