| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 128 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 236 г |
| Вода | 215 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 168 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| масло подсолнечное, с добавлением оливкового | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.7 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 6% | 569 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 5.1% | 667 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 7.5% | 452 г |
| Углеводы | 34.6 г | 219 г | 15.8% | 5.3% | 633 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5711 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.3 мкг | 900 мкг | 11.1% | 3.8% | 897 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 4.7% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 115.44 мг | 500 мг | 23.1% | 7.8% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 4.2% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 2.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.392 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.6% | 2175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 2.1% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.795 мкг | 10 мкг | 8% | 2.7% | 1258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.929 мг | 15 мг | 6.2% | 2.1% | 1615 г |
| Витамин Н, биотин | 8.253 мкг | 50 мкг | 16.5% | 5.6% | 606 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.1745 мг | 20 мг | 15.9% | 5.4% | 630 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.29 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.6% | 1287 г |
| Кальций, Ca | 106.14 мг | 1000 мг | 10.6% | 3.6% | 942 г |
| Кремний, Si | 1.898 мг | 30 мг | 6.3% | 2.1% | 1581 г |
| Магний, Mg | 20.86 мг | 400 мг | 5.2% | 1.8% | 1918 г |
| Натрий, Na | 408.44 мг | 1300 мг | 31.4% | 10.6% | 318 г |
| Сера, S | 98.99 мг | 1000 мг | 9.9% | 3.3% | 1010 г |
| Фосфор, P | 163.7 мг | 800 мг | 20.5% | 6.9% | 489 г |
| Хлор, Cl | 639.26 мг | 2300 мг | 27.8% | 9.4% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 531.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.542 мг | 18 мг | 8.6% | 2.9% | 1167 г |
| Йод, I | 13.94 мкг | 150 мкг | 9.3% | 3.1% | 1076 г |
| Кобальт, Co | 5.102 мкг | 10 мкг | 51% | 17.2% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.2914 мг | 2 мг | 14.6% | 4.9% | 686 г |
| Медь, Cu | 87 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 2.9% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 12.367 мкг | 70 мкг | 17.7% | 6% | 566 г |
| Никель, Ni | 1.044 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.976 мкг | 55 мкг | 27.2% | 9.2% | 367 г |
| Стронций, Sr | 11.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.4 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.9% | 3831 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.6% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 1.0056 мг | 12 мг | 8.4% | 2.8% | 1193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.741 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.797 г | min 16.8 г | 10.7% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.479 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины по маминому рецепту составляет 295,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».