| Печень куриная (Тушение) | 980 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 156 г |
| Чеснок перо (Припускание) | 25 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 200 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец жгучий красный (Припускание) | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.7 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 18.4% | 434 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.1% | 1120 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 3% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11129.4 мкг | 900 мкг | 1236.6% | 991.7% | 8 г |
| Ретинол | 8.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.053 мг | 5 мг | 41.1% | 33% | 244 г |
| бета Криптоксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.025 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.398 мг | 1.5 мг | 26.5% | 21.3% | 377 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.739 мг | 1.8 мг | 96.6% | 77.5% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 174.49 мг | 500 мг | 34.9% | 28% | 287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.891 мг | 2 мг | 44.6% | 35.8% | 224 г |
| Витамин В9, фолаты | 218.541 мкг | 400 мкг | 54.6% | 43.8% | 183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.879 мкг | 3 мкг | 496% | 397.8% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.92 мг | 90 мг | 27.7% | 22.2% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7895 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3371 мг | 20 мг | 61.7% | 49.5% | 162 г |
| Ниацин | 8.497 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.54 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.8% | 818 г |
| Кальций, Ca | 24.55 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 4073 г |
| Магний, Mg | 27.61 мг | 400 мг | 6.9% | 5.5% | 1449 г |
| Натрий, Na | 607.68 мг | 1300 мг | 46.7% | 37.4% | 214 г |
| Сера, S | 185.55 мг | 1000 мг | 18.6% | 14.9% | 539 г |
| Фосфор, P | 228.2 мг | 800 мг | 28.5% | 22.9% | 351 г |
| Хлор, Cl | 819.92 мг | 2300 мг | 35.6% | 28.5% | 281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.205 мг | 18 мг | 84.5% | 67.8% | 118 г |
| Кобальт, Co | 13.668 мкг | 10 мкг | 136.7% | 109.6% | 73 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2993 мг | 2 мг | 15% | 12% | 668 г |
| Медь, Cu | 352.32 мкг | 1000 мкг | 35.2% | 28.2% | 284 г |
| Молибден, Mo | 53.562 мкг | 70 мкг | 76.5% | 61.3% | 131 г |
| Селен, Se | 49.02 мкг | 55 мкг | 89.1% | 71.5% | 112 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Хром, Cr | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 13% | 619 г |
| Цинк, Zn | 5.9342 мг | 12 мг | 49.5% | 39.7% | 202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.912 г | ~ | |||
| Валин | 1.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.738 г | ~ | |||
| Лизин | 0.966 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.595 г | ~ | |||
| Треонин | 0.651 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.884 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 1.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.698 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.964 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.911 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 314.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.818 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | min 16.8 г | 9% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.384 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная тушеная в мультиварке составляет 124,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».