Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 305 г
Масло подсолнечное 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 27.9 г 76 г 36.7% 18.8% 272 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.3% 622 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.4% 3591 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.1 мкг 900 мкг 10% 5.1% 999 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.2% 2368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.527 мг 15 мг 23.5% 12.1% 425 г
Витамин РР, НЭ 13.7973 мг 20 мг 69% 35.4% 145 г
Ниацин 11.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.16 мг 2500 мг 11.7% 6% 853 г
Кальций, Ca 7 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Магний, Mg 86.33 мг 400 мг 21.6% 11.1% 463 г
Натрий, Na 58.68 мг 1300 мг 4.5% 2.3% 2215 г
Фосфор, P 169.6 мг 800 мг 21.2% 10.9% 472 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.567 мг 18 мг 8.7% 4.5% 1149 г
Кобальт, Co 11.582 мкг 10 мкг 115.8% 59.4% 86 г
Марганец, Mn 0.0257 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7782 г
Медь, Cu 102.95 мкг 1000 мкг 10.3% 5.3% 971 г
Молибден, Mo 14.156 мкг 70 мкг 20.2% 10.4% 494 г
Хром, Cr 32.17 мкг 50 мкг 64.3% 33% 155 г
Цинк, Zn 1.673 мг 12 мг 13.9% 7.1% 717 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.342 г ~
Валин 1.673 г ~
Гистидин* 1.699 г ~
Изолейцин 1.454 г ~
Лейцин 2.548 г ~
Лизин 3.397 г ~
Метионин 0.579 г ~
Метионин + Цистеин 1.12 г ~
Треонин 1.428 г ~
Триптофан 0.489 г ~
Фенилаланин 1.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.522 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.673 г ~
Аспарагиновая кислота 2.497 г ~
Гидроксипролин 0.27 г ~
Глицин 1.184 г ~
Глутаминовая кислота 3.642 г ~
Пролин 1.3 г ~
Серин 1.3 г ~
Тирозин 1.158 г ~
Цистеин 0.553 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.822 г min 16.8 г 16.8% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.646 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.077 г от 11.2 до 20.6 г 45.3% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Курица в соевом соусе составляет 194,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».