Мой здоровый рацион

Рецепт Джем смородиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем смородиновый

Кабачок (Варка без слива) 571 г
Яблоки (Варка без слива) 351 г
Смородина черная (Варка без слива) 362 г
Сахар песок 733 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем смородиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.5 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.4% 15200 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.3% 18667 г
Углеводы 46.2 г 219 г 21.1% 11.1% 474 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.5% 1176 г
Вода 160 г 2273 г 7% 3.7% 1421 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 15517 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 1.4% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.969 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6701 г
Витамин C, аскорбиновая 19.2 мг 90 мг 21.3% 11.2% 469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.7% 6944 г
Витамин Н, биотин 0.683 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7321 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.3891 мг 20 мг 1.9% 1% 5140 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.84 мг 2500 мг 8.2% 4.3% 1226 г
Кальций, Ca 16.25 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6154 г
Магний, Mg 10.54 мг 400 мг 2.6% 1.4% 3795 г
Натрий, Na 12.71 мг 1300 мг 1% 0.5% 10228 г
Сера, S 1.41 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 70922 г
Фосфор, P 12 мг 800 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Хлор, Cl 3.28 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 70122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 2.7% 1923 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Кобальт, Co 1.022 мкг 10 мкг 10.2% 5.4% 978 г
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4255 г
Медь, Cu 48.68 мкг 1000 мкг 4.9% 2.6% 2054 г
Молибден, Mo 6.133 мкг 70 мкг 8.8% 4.6% 1141 г
Никель, Ni 3.39 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 91667 г
Фтор, F 5.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78585 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Цинк, Zn 0.0567 мг 12 мг 0.5% 0.3% 21164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 46.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Джем смородиновый составляет 190,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов