| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Ветчина особая | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 10 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3355 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 11.4% | 1767 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9% | 2240 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.9% | 1538 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 8.2% | 2426 г |
| бета Каротин | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 10.8% | 1845 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 13.7% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 5.52 мг | 500 мг | 1.1% | 2.2% | 9058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 4.4% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 14.9% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.357 мкг | 400 мкг | 11.3% | 22.5% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.82 мг | 90 мг | 22% | 43.8% | 454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.814 мг | 15 мг | 5.4% | 10.8% | 1843 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 40.4% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.821 мг | 20 мг | 9.1% | 18.1% | 1098 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.27 мг | 2500 мг | 9.5% | 18.9% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 50.77 мг | 1000 мг | 5.1% | 10.2% | 1970 г |
| Кремний, Si | 1.116 мг | 30 мг | 3.7% | 7.4% | 2688 г |
| Магний, Mg | 17.29 мг | 400 мг | 4.3% | 8.6% | 2313 г |
| Натрий, Na | 217.11 мг | 1300 мг | 16.7% | 33.3% | 599 г |
| Сера, S | 36.13 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.2% | 2768 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 15.5% | 1278 г |
| Хлор, Cl | 12.03 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 19119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 7.2% | 2817 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 1.241 мкг | 10 мкг | 12.4% | 24.7% | 806 г |
| Марганец, Mn | 0.1446 мг | 2 мг | 7.2% | 14.3% | 1383 г |
| Медь, Cu | 50.54 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 10.2% | 1979 г |
| Молибден, Mo | 2.384 мкг | 70 мкг | 3.4% | 6.8% | 2936 г |
| Никель, Ni | 2.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.563 мкг | 55 мкг | 1% | 2% | 9769 г |
| Фтор, F | 3.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 100756 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 4% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.217 мг | 12 мг | 1.8% | 3.6% | 5530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.701 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с ветчиной составляет 50,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».