Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 484 г |
Лук репчатый (Варка без слива) | 229 г |
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 36 г |
Вода водопроводная, городская | 610 г |
Соль поваренная пищевая | 2.95 г |
Перец черный молотый | 0.75 г |
Петрушка свежая (Варка без слива) | 0 г |
Укроп, свежий | 0 г |
Сметана 10% PR | 0 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 0 г |
Лавровый лист | 0 г |
Морковь (Пассерование) | 73 г |
Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 0 г |
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 68 г |
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 826 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 10.9% | 987 г |
Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.1% | 1191 г |
Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5341 г |
Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2772 г |
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 114.7 мкг | 900 мкг | 12.7% | 13.8% | 785 г |
Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 13.9% | 779 г |
бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.8% | 2278 г |
Витамин В4, холин | 27.92 мг | 500 мг | 5.6% | 6.1% | 1791 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 5.5% | 1946 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 11.4% | 952 г |
Витамин В9, фолаты | 4.623 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8652 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.786 мкг | 3 мкг | 26.2% | 28.4% | 382 г |
Витамин C, аскорбиновая | 12.92 мг | 90 мг | 14.4% | 15.6% | 697 г |
Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5769 г |
гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.2% | 5000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.0741 мг | 20 мг | 10.4% | 11.3% | 964 г |
Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
Бетаин | 2.804 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 174.46 мг | 2500 мг | 7% | 7.6% | 1433 г |
Кальций, Ca | 11.64 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8591 г |
Кремний, Si | 3.915 мг | 30 мг | 13.1% | 14.2% | 766 г |
Магний, Mg | 12.73 мг | 400 мг | 3.2% | 3.5% | 3142 г |
Натрий, Na | 75.21 мг | 1300 мг | 5.8% | 6.3% | 1728 г |
Сера, S | 80.77 мг | 1000 мг | 8.1% | 8.8% | 1238 г |
Фосфор, P | 80.2 мг | 800 мг | 10% | 10.8% | 998 г |
Хлор, Cl | 80.59 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.8% | 2854 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 59.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 7.3 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 6.3% | 1736 г |
Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18987 г |
Кобальт, Co | 1.19 мкг | 10 мкг | 11.9% | 12.9% | 840 г |
Литий, Li | 0.325 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0811 мг | 2 мг | 4.1% | 4.4% | 2466 г |
Медь, Cu | 66.87 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.3% | 1495 г |
Молибден, Mo | 0.844 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.3% | 8294 г |
Никель, Ni | 0.437 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 6.352 мкг | 55 мкг | 11.5% | 12.5% | 866 г |
Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.57 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 27.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14766 г |
Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 2.2% | 4950 г |
Цинк, Zn | 1.9264 мг | 12 мг | 16.1% | 17.4% | 623 г |
Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.121 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
Валин | 0.365 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.329 г | ~ | |||
Лейцин | 0.579 г | ~ | |||
Лизин | 0.603 г | ~ | |||
Метионин | 0.189 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
Треонин | 0.287 г | ~ | |||
Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
Аланин | 0.463 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.667 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
Глицин | 0.496 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.13 г | ~ | |||
Пролин | 0.376 г | ~ | |||
Серин | 0.298 г | ~ | |||
Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.144 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 3.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 25.67 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.03 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 0.584 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.146 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.115 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.571 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.837 г | min 16.8 г | 10.9% | 11.8% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.646 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.191 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.191 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.191 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».