Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной соус

Лук репчатый (Припускание) 280 г
Майонез столовый молочный 50 г
Кетчуп 30 г
Грибы, вареные, без соли 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.6% 3800 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.5% 800 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.7% 2704 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 15% 667 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.5% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 23684 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 8% 1250 г
Витамин В4, холин 8.84 мг 500 мг 1.8% 1.8% 5656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.915 мг 5 мг 18.3% 18.3% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 12.738 мкг 400 мкг 3.2% 3.2% 3140 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 4.9% 2032 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.178 мг 15 мг 21.2% 21.2% 472 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1821 мг 20 мг 10.9% 10.9% 917 г
Макроэлементы
Калий, K 264.59 мг 2500 мг 10.6% 10.6% 945 г
Кальций, Ca 25.98 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3849 г
Магний, Mg 14.61 мг 400 мг 3.7% 3.7% 2738 г
Натрий, Na 120.08 мг 1300 мг 9.2% 9.2% 1083 г
Сера, S 36.11 мг 1000 мг 3.6% 3.6% 2769 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 9.2% 1087 г
Хлор, Cl 13.89 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16559 г
Микроэлементы
Бор, B 111.1 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 6.6% 1505 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8982 г
Кобальт, Co 2.778 мкг 10 мкг 27.8% 27.8% 360 г
Марганец, Mn 0.181 мг 2 мг 9.1% 9.1% 1105 г
Медь, Cu 258 мкг 1000 мкг 25.8% 25.8% 388 г
Селен, Se 4.74 мкг 55 мкг 8.6% 8.6% 1160 г
Фтор, F 18.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 22075 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4505 г
Цинк, Zn 0.8329 мг 12 мг 6.9% 6.9% 1441 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Грибной соус составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».