Мой здоровый рацион

Рецепт каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 130 г
Яблоки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.7% 2054 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.1% 2333 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 7.4% 1304 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.1% 1176 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.2% 3059 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 7% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.1% 1895 г
Витамин В4, холин 10.96 мг 500 мг 2.2% 2.1% 4562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 3.8% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.143 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5600 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 5.9% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 4.4% 2153 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4202 г
Витамин Н, биотин 5.164 мкг 50 мкг 10.3% 9.8% 968 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3357 мг 20 мг 6.7% 6.4% 1497 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226 мг 2500 мг 9% 8.6% 1106 г
Кальций, Ca 70.71 мг 1000 мг 7.1% 6.8% 1414 г
Магний, Mg 32.75 мг 400 мг 8.2% 7.8% 1221 г
Натрий, Na 36.07 мг 1300 мг 2.8% 2.7% 3604 г
Сера, S 30.96 мг 1000 мг 3.1% 3% 3230 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 12.4% 767 г
Хлор, Cl 64.82 мг 2300 мг 2.8% 2.7% 3548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Бор, B 87.5 мкг ~
Ванадий, V 1.43 мкг ~
Железо, Fe 1.475 мг 18 мг 8.2% 7.8% 1220 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 3.8% 2517 г
Кобальт, Co 1.621 мкг 10 мкг 16.2% 15.5% 617 г
Марганец, Mn 0.7028 мг 2 мг 35.1% 33.5% 285 г
Медь, Cu 125.21 мкг 1000 мкг 12.5% 11.9% 799 г
Молибден, Mo 4.464 мкг 70 мкг 6.4% 6.1% 1568 г
Никель, Ni 6.071 мкг ~
Олово, Sn 6.04 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 1.036 мкг 55 мкг 1.9% 1.8% 5309 г
Стронций, Sr 7.89 мкг ~
Фтор, F 20.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19822 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 4.5% 2119 г
Цинк, Zn 0.7929 мг 12 мг 6.6% 6.3% 1513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.384 г min 16.8 г 2.3% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.382 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность каша составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».