Мой здоровый рацион

Рецепт геркулесовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты геркулесовая каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) 300 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Изюм 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "геркулесовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.8% 1767 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.3% 1600 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 6.8% 1244 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.6% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 1.3% 6818 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.6% 1513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.4% 6061 г
Витамин В9, фолаты 6.868 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин Н, биотин 2.747 мкг 50 мкг 5.5% 4.7% 1820 г
Витамин РР, НЭ 1.4545 мг 20 мг 7.3% 6.2% 1375 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.13 мг 2500 мг 9.4% 8% 1059 г
Кальций, Ca 107.42 мг 1000 мг 10.7% 9.1% 931 г
Магний, Mg 31.51 мг 400 мг 7.9% 6.7% 1269 г
Натрий, Na 266.26 мг 1300 мг 20.5% 17.4% 488 г
Сера, S 13.08 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7645 г
Фосфор, P 126.9 мг 800 мг 15.9% 13.5% 630 г
Хлор, Cl 420.41 мг 2300 мг 18.3% 15.5% 547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 3.9% 2171 г
Йод, I 8.24 мкг 150 мкг 5.5% 4.7% 1820 г
Кобальт, Co 1.511 мкг 10 мкг 15.1% 12.8% 662 г
Марганец, Mn 0.5343 мг 2 мг 26.7% 22.7% 374 г
Медь, Cu 71.54 мкг 1000 мкг 7.2% 6.1% 1398 г
Молибден, Mo 4.725 мкг 70 мкг 6.8% 5.8% 1481 г
Олово, Sn 12.36 мкг ~
Селен, Se 0.824 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6675 г
Стронций, Sr 14.01 мкг ~
Фтор, F 22.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17652 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.8% 3030 г
Цинк, Zn 0.7588 мг 12 мг 6.3% 5.3% 1581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.295 г min 16.8 г 1.8% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.294 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность геркулесовая каша составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».