| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 445 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Лимон (Припускание) | 80 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Сок лимонный | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 11.6% | 478 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.2% | 496 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 8911 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.416 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.775 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 7.7% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 9.7% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.81 мг | 2 мг | 40.5% | 22.4% | 247 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.262 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.7% | 3262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.558 мкг | 3 мкг | 385.3% | 213.2% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 3.3% | 1676 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.508 мкг | 10 мкг | 155.1% | 85.8% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.635 мг | 15 мг | 10.9% | 6% | 917 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 2.9% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3354 мг | 20 мг | 56.7% | 31.4% | 176 г |
| Ниацин | 6.514 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.17 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.7% | 972 г |
| Кальций, Ca | 47.19 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.6% | 2119 г |
| Магний, Mg | 37.55 мг | 400 мг | 9.4% | 5.2% | 1065 г |
| Натрий, Na | 629.43 мг | 1300 мг | 48.4% | 26.8% | 207 г |
| Сера, S | 190.74 мг | 1000 мг | 19.1% | 10.6% | 524 г |
| Фосфор, P | 194.3 мг | 800 мг | 24.3% | 13.4% | 412 г |
| Хлор, Cl | 686.82 мг | 2300 мг | 29.9% | 16.5% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.73 мг | 18 мг | 9.6% | 5.3% | 1040 г |
| Йод, I | 43.99 мкг | 150 мкг | 29.3% | 16.2% | 341 г |
| Кобальт, Co | 20.476 мкг | 10 мкг | 204.8% | 113.3% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.2039 мг | 2 мг | 10.2% | 5.6% | 981 г |
| Медь, Cu | 275.42 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 15.2% | 363 г |
| Молибден, Mo | 4.978 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.9% | 1406 г |
| Никель, Ni | 6.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 1357.22 мкг | 4000 мкг | 33.9% | 18.8% | 295 г |
| Хром, Cr | 53.41 мкг | 50 мкг | 106.8% | 59.1% | 94 г |
| Цинк, Zn | 0.8982 мг | 12 мг | 7.5% | 4.2% | 1336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.998 г | ~ | |||
| Валин | 0.969 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.774 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.552 г | ~ | |||
| Лизин | 1.458 г | ~ | |||
| Метионин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.775 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.683 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 1.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.942 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.873 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.378 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.339 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.324 г | min 16.8 г | 25.7% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.867 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.684 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.271 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с лимоном и луком составляет 180,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».