| Сердце куриное | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Вода | 100 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| Огурец маринованный | 100 г |
| горчица | 4 г |
| Лук репчатый | 100 г |
тушим в мультиварке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 12.8% | 494 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.8% | 583 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.2 мкг | 900 мкг | 10.7% | 6.8% | 936 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 10.8% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.999 мг | 1.8 мг | 55.5% | 35.1% | 180 г |
| Витамин В4, холин | 0.25 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 9.9% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.922 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13689 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.88 мг | 90 мг | 19.9% | 12.6% | 503 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 9146 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6324 мг | 20 мг | 33.2% | 21% | 302 г |
| Ниацин | 4.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.68 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.1% | 888 г |
| Кальций, Ca | 21.7 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4608 г |
| Магний, Mg | 21.78 мг | 400 мг | 5.4% | 3.4% | 1837 г |
| Натрий, Na | 243.45 мг | 1300 мг | 18.7% | 11.8% | 534 г |
| Сера, S | 155.55 мг | 1000 мг | 15.6% | 9.9% | 643 г |
| Фосфор, P | 178.8 мг | 800 мг | 22.4% | 14.2% | 447 г |
| Хлор, Cl | 244.44 мг | 2300 мг | 10.6% | 6.7% | 941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.664 мг | 18 мг | 31.5% | 19.9% | 318 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 12.015 мкг | 10 мкг | 120.2% | 76% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.1054 мг | 2 мг | 5.3% | 3.4% | 1898 г |
| Медь, Cu | 309.55 мкг | 1000 мкг | 31% | 19.6% | 323 г |
| Молибден, Mo | 9.689 мкг | 70 мкг | 13.8% | 8.7% | 722 г |
| Никель, Ni | 0.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.068 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 80882 г |
| Фтор, F | 18.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21990 г |
| Хром, Cr | 8.98 мкг | 50 мкг | 18% | 11.4% | 557 г |
| Цинк, Zn | 2.9339 мг | 12 мг | 24.4% | 15.4% | 409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.79 г | ~ | |||
| Валин | 0.903 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.397 г | ~ | |||
| Лизин | 0.826 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.587 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.628 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 1.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.396 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.986 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.231 г | min 16.8 г | 19.2% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность сердце тушеное составляет 158,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».