| Печень куриная (Тушение) | 630 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 105 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 82 г |
| Яблоки (Жарка) | 150 г |
| Вода | 60 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 6 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 13.1% | 524 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.1% | 675 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 2.5% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9079.2 мкг | 900 мкг | 1008.8% | 690% | 10 г |
| Ретинол | 6.589 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.144 мг | 5 мг | 22.9% | 15.7% | 437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 14.8% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.429 мг | 1.8 мг | 79.4% | 54.3% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 144.42 мг | 500 мг | 28.9% | 19.8% | 346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.714 мг | 2 мг | 35.7% | 24.4% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 180.449 мкг | 400 мкг | 45.1% | 30.8% | 222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.303 мкг | 3 мкг | 410.1% | 280.5% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.97 мг | 90 мг | 12.2% | 8.3% | 820 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.915 мг | 15 мг | 12.8% | 8.8% | 783 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1681 мг | 20 мг | 50.8% | 34.7% | 197 г |
| Ниацин | 6.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.42 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.7% | 892 г |
| Кальций, Ca | 21.62 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4625 г |
| Магний, Mg | 23.45 мг | 400 мг | 5.9% | 4% | 1706 г |
| Натрий, Na | 203.03 мг | 1300 мг | 15.6% | 10.7% | 640 г |
| Сера, S | 161.01 мг | 1000 мг | 16.1% | 11% | 621 г |
| Фосфор, P | 192.4 мг | 800 мг | 24.1% | 16.5% | 416 г |
| Хлор, Cl | 214.67 мг | 2300 мг | 9.3% | 6.4% | 1071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.817 мг | 18 мг | 71.2% | 48.7% | 140 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 12.042 мкг | 10 мкг | 120.4% | 82.4% | 83 г |
| Литий, Li | 0.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 9.6% | 714 г |
| Медь, Cu | 318.92 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 21.8% | 314 г |
| Молибден, Mo | 44.488 мкг | 70 мкг | 63.6% | 43.5% | 157 г |
| Никель, Ni | 3.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.679 мкг | 55 мкг | 74% | 50.6% | 135 г |
| Фтор, F | 12.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32494 г |
| Хром, Cr | 7.63 мкг | 50 мкг | 15.3% | 10.5% | 655 г |
| Цинк, Zn | 5.0385 мг | 12 мг | 42% | 28.7% | 238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.775 г | ~ | |||
| Валин | 0.944 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.446 г | ~ | |||
| Лизин | 0.808 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 1.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.804 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.931 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.235 г | min 16.8 г | 13.3% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.896 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с яблоками в мультиварке составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».