Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 200 г
Молоко коровье сырое (Кипячение) 500 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.8 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5% 1333 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 14.8% 455 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.7% 3788 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 1.5% 4369 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.6% 1837 г
Витамин В4, холин 16.23 мг 500 мг 3.2% 2.2% 3081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 3.5% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.439 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11631 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 6.2% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.088 мг 15 мг 20.6% 13.8% 486 г
Витамин Н, биотин 2.201 мкг 50 мкг 4.4% 3% 2272 г
Витамин РР, НЭ 0.8457 мг 20 мг 4.2% 2.8% 2365 г
Ниацин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.44 мг 2500 мг 4% 2.7% 2489 г
Кальций, Ca 76.94 мг 1000 мг 7.7% 5.2% 1300 г
Магний, Mg 8.73 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4582 г
Натрий, Na 140.88 мг 1300 мг 10.8% 7.3% 923 г
Сера, S 20.44 мг 1000 мг 2% 1.3% 4892 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 5% 1354 г
Хлор, Cl 239.86 мг 2300 мг 10.4% 7% 959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Железо, Fe 0.05 мг 18 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 2.8% 2423 г
Кобальт, Co 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 4% 1692 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Медь, Cu 9 мкг 1000 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Молибден, Mo 3.741 мкг 70 мкг 5.3% 3.6% 1871 г
Олово, Sn 8.94 мкг ~
Селен, Se 1.376 мкг 55 мкг 2.5% 1.7% 3997 г
Стронций, Sr 11.69 мкг ~
Фтор, F 13.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29070 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3623 г
Цинк, Zn 0.2768 мг 12 мг 2.3% 1.5% 4335 г
Усвояемые углеводы
Лактоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.953 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.057 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 1.21 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.351 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.637 г min 16.8 г 9.7% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.113 г от 11.2 до 20.6 г 36.7% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 148,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».