| Печень куриная (Тушение) | 950 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Крупа манная (Варка без слива жидкая) | 50 г |
Получился паштет ;)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 17% | 388 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.5% | 1018 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 2.4% | 2668 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11899.8 мкг | 900 мкг | 1322.2% | 870.4% | 8 г |
| Ретинол | 8.806 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 1.7% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.431 мг | 1.5 мг | 28.7% | 18.9% | 348 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.9 мг | 1.8 мг | 105.6% | 69.5% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 192.78 мг | 500 мг | 38.6% | 25.4% | 259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.926 мг | 2 мг | 46.3% | 30.5% | 216 г |
| Витамин В9, фолаты | 241.075 мкг | 400 мкг | 60.3% | 39.7% | 166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.442 мкг | 3 мкг | 548.1% | 360.8% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.13 мг | 90 мг | 14.6% | 9.6% | 685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26596 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5356 мг | 20 мг | 67.7% | 44.6% | 148 г |
| Ниацин | 9.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.47 мг | 2500 мг | 12.6% | 8.3% | 795 г |
| Кальций, Ca | 22.25 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4494 г |
| Кремний, Si | 0.313 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 9585 г |
| Магний, Mg | 26.4 мг | 400 мг | 6.6% | 4.3% | 1515 г |
| Натрий, Na | 81.26 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.1% | 1600 г |
| Сера, S | 219.78 мг | 1000 мг | 22% | 14.5% | 455 г |
| Фосфор, P | 255.4 мг | 800 мг | 31.9% | 21% | 313 г |
| Хлор, Cl | 6.32 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 36392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.706 мг | 18 мг | 92.8% | 61.1% | 108 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 17.223 мкг | 10 мкг | 172.2% | 113.4% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.3863 мг | 2 мг | 19.3% | 12.7% | 518 г |
| Медь, Cu | 405.22 мкг | 1000 мкг | 40.5% | 26.7% | 247 г |
| Молибден, Mo | 58.105 мкг | 70 мкг | 83% | 54.6% | 120 г |
| Никель, Ni | 1.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.144 мкг | 55 мкг | 98.4% | 64.8% | 102 г |
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Хром, Cr | 9.39 мкг | 50 мкг | 18.8% | 12.4% | 532 г |
| Цинк, Zn | 6.7531 мг | 12 мг | 56.3% | 37.1% | 178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.559 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.059 г | ~ | |||
| Валин | 1.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.967 г | ~ | |||
| Лизин | 1.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.678 г | ~ | |||
| Треонин | 0.739 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.693 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 1.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.889 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.97 г | ~ | |||
| Пролин | 1.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 347.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.902 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.466 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.676 г | min 16.8 г | 10% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная с луком составляет 151,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».