| Нут (Приготовление пюре) | 500 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.2 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 8.3% | 388 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 3.7% | 875 г |
| Углеводы | 42.5 г | 219 г | 19.4% | 6.2% | 515 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.7 г | 20 г | 48.5% | 15.6% | 206 г |
| Вода | 13.8 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16471 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.5% | 5844 г |
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5952 г |
| бета Криптоксантин | 0.332 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.84 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 0.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В9, фолаты | 0.197 мкг | 400 мкг | 203046 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 0.5% | 5976 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.426 мг | 20 мг | 17.1% | 5.5% | 584 г |
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 908.44 мг | 2500 мг | 36.3% | 11.7% | 275 г |
| Кальций, Ca | 193.97 мг | 1000 мг | 19.4% | 6.2% | 516 г |
| Кремний, Si | 94.262 мг | 30 мг | 314.2% | 101% | 32 г |
| Магний, Mg | 127.71 мг | 400 мг | 31.9% | 10.3% | 313 г |
| Натрий, Na | 72.51 мг | 1300 мг | 5.6% | 1.8% | 1793 г |
| Сера, S | 202.87 мг | 1000 мг | 20.3% | 6.5% | 493 г |
| Фосфор, P | 433.4 мг | 800 мг | 54.2% | 17.4% | 185 г |
| Хлор, Cl | 51.23 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 553.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.717 мг | 18 мг | 15.1% | 4.9% | 662 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.7% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 9.734 мкг | 10 мкг | 97.3% | 31.3% | 103 г |
| Марганец, Mn | 2.2216 мг | 2 мг | 111.1% | 35.7% | 90 г |
| Медь, Cu | 682.95 мкг | 1000 мкг | 68.3% | 21.9% | 146 г |
| Молибден, Mo | 61.68 мкг | 70 мкг | 88.1% | 28.3% | 113 г |
| Никель, Ni | 211.475 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.217 мкг | 55 мкг | 53.1% | 17.1% | 188 г |
| Титан, Ti | 233.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.14 мкг | 4000 мкг | 2857143 г | ||
| Цинк, Zn | 2.9406 мг | 12 мг | 24.5% | 7.9% | 408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.504 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.382 г | min 16.8 г | 8.2% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовое пюре составляет 311,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».