Мой здоровый рацион

Рецепт тортилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тортилья

Кукурузная мука (Жарка) 300 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 50 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тортилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.5 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 496 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.1% 1382 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 5.6% 528 г
Углеводы 55.5 г 219 г 25.3% 7.5% 395 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 5% 588 г
Вода 36.9 г 2273 г 1.6% 0.5% 6160 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.6 мкг 900 мкг 9.6% 2.8% 1039 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 1.2% 2488 г
Витамин В1, тиамин 0.254 мг 1.5 мг 16.9% 5% 591 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 1.9% 1579 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 0.5% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 1.2% 2439 г
Витамин РР, НЭ 2.3032 мг 20 мг 11.5% 3.4% 868 г
Ниацин 1.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.78 мг 2500 мг 4.7% 1.4% 2141 г
Кальций, Ca 26.2 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3817 г
Магний, Mg 23.93 мг 400 мг 6% 1.8% 1672 г
Натрий, Na 576.91 мг 1300 мг 44.4% 13.1% 225 г
Сера, S 3.48 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 28736 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 3.3% 900 г
Хлор, Cl 797.99 мг 2300 мг 34.7% 10.2% 288 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.145 мг 18 мг 11.9% 3.5% 839 г
Кобальт, Co 0.201 мкг 10 мкг 2% 0.6% 4975 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Медь, Cu 5.49 мкг 1000 мкг 0.5% 0.1% 18215 г
Молибден, Mo 1.471 мкг 70 мкг 2.1% 0.6% 4759 г
Цинк, Zn 0.008 мг 12 мг 0.1% 150000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 54.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.7%

Энергетическая ценность тортилья составляет 339,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов