Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с колбасой

Картофель вареный без кожуры с солью 300 г
Огурец, грунтовый 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 185 г
Колбаса вареная, докторская 200 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.7% 1246 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.7% 789 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3% 2772 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.9% 2940 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 5.2% 1601 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 2.888 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.4% 1324 г
Витамин В4, холин 55.68 мг 500 мг 11.1% 9.3% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 8.1% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 7.4% 1136 г
Витамин В9, фолаты 6.308 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6341 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 4.7% 1782 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 3.7% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6849 г
Витамин Н, биотин 4.278 мкг 50 мкг 8.6% 7.2% 1169 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.0193 мг 20 мг 10.1% 8.5% 990 г
Ниацин 0.605 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.72 мг 2500 мг 9% 7.6% 1112 г
Кальций, Ca 26.34 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3797 г
Магний, Mg 17.26 мг 400 мг 4.3% 3.6% 2317 г
Натрий, Na 283.14 мг 1300 мг 21.8% 18.3% 459 г
Сера, S 66.03 мг 1000 мг 6.6% 5.5% 1514 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 10.7% 789 г
Хлор, Cl 37.86 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.3 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 5.3% 1587 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 2.7% 3125 г
Кобальт, Co 2.48 мкг 10 мкг 24.8% 20.8% 403 г
Марганец, Mn 0.1015 мг 2 мг 5.1% 4.3% 1970 г
Медь, Cu 96.37 мкг 1000 мкг 9.6% 8.1% 1038 г
Молибден, Mo 1.413 мкг 70 мкг 2% 1.7% 4954 г
Никель, Ni 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 6.496 мкг 55 мкг 11.8% 9.9% 847 г
Фтор, F 16.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24555 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.7% 2283 г
Цинк, Zn 0.401 мг 12 мг 3.3% 2.8% 2993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.345 г min 16.8 г 14% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат с колбасой составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».