Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонный кекс

Творог Вкуснотеево 0,5% (350 гр) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 123 г
Хлопья Nordic овсяные с овсяными отрубями 50 г
Сок лимонный 50 г
Цедра лимонная 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

6-7 кексов по 40-43 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.7 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 11.2% 598 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.5% 1037 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.4% 2009 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.1% 952 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 1.2% 5571 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.4 мкг 900 мкг 11% 7.4% 905 г
Ретинол 0.086 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
бета Криптоксантин 0.699 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.28 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 6.4% 1053 г
Витамин В4, холин 96.01 мг 500 мг 19.2% 12.9% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 6.7% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.876 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13908 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 4.4% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 7.59 мг 90 мг 8.4% 5.6% 1186 г
Витамин D, кальциферол 0.84 мкг 10 мкг 8.4% 5.6% 1190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5682 г
Витамин Н, биотин 7.716 мкг 50 мкг 15.4% 10.4% 648 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4124 мг 20 мг 7.1% 4.8% 1416 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.84 мг 2500 мг 9.4% 6.3% 1065 г
Кальций, Ca 96.26 мг 1000 мг 9.6% 6.5% 1039 г
Магний, Mg 27.63 мг 400 мг 6.9% 4.6% 1448 г
Натрий, Na 55.01 мг 1300 мг 4.2% 2.8% 2363 г
Сера, S 67.23 мг 1000 мг 6.7% 4.5% 1487 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 15.4% 437 г
Хлор, Cl 59.59 мг 2300 мг 2.6% 1.7% 3860 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.979 мг 18 мг 11% 7.4% 910 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 3.4% 1963 г
Кобальт, Co 3.82 мкг 10 мкг 38.2% 25.7% 262 г
Марганец, Mn 0.0176 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Медь, Cu 33.43 мкг 1000 мкг 3.3% 2.2% 2991 г
Молибден, Mo 2.292 мкг 70 мкг 3.3% 2.2% 3054 г
Селен, Se 12.123 мкг 55 мкг 22% 14.8% 454 г
Фтор, F 21.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19039 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.1% 3268 г
Цинк, Zn 1.0447 мг 12 мг 8.7% 5.9% 1149 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.543 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.784 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.899 г min 16.8 г 11.3% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Лимонный кекс составляет 148,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».