| Капуста белокочанная (Запекание) | 286 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 370 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Яйцо перепелиное (Запекание) | 20 г |
| Овсяные отруби, сырые | 21 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 27 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 242 г |
| Сметана 15,0% жирности | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 9.3% | 809 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9% | 836 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.2% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.8% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.4% | 1698 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 2.8% | 2674 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.799 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.7% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 55.63 мг | 500 мг | 11.1% | 8.4% | 899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 5.6% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 9.4% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.932 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.2% | 2362 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.993 мкг | 3 мкг | 33.1% | 24.9% | 302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.87 мг | 90 мг | 13.2% | 9.9% | 758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 3.2% | 2315 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.617 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.4% | 1382 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 14.9% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9296 мг | 20 мг | 19.6% | 14.7% | 509 г |
| Ниацин | 2.002 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.42 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.4% | 892 г |
| Кальций, Ca | 32.77 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.5% | 3052 г |
| Кремний, Si | 0.109 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 27523 г |
| Магний, Mg | 30.69 мг | 400 мг | 7.7% | 5.8% | 1303 г |
| Натрий, Na | 32.32 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.9% | 4022 г |
| Сера, S | 126.98 мг | 1000 мг | 12.7% | 9.6% | 788 г |
| Фосфор, P | 131.9 мг | 800 мг | 16.5% | 12.4% | 607 г |
| Хлор, Cl | 65.21 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.1% | 3527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.904 мг | 18 мг | 10.6% | 8% | 945 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.9% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 6.757 мкг | 10 мкг | 67.6% | 50.9% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.4589 мг | 2 мг | 22.9% | 17.2% | 436 г |
| Медь, Cu | 171.21 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 12.9% | 584 г |
| Молибден, Mo | 9.571 мкг | 70 мкг | 13.7% | 10.3% | 731 г |
| Никель, Ni | 11.183 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.893 мкг | 55 мкг | 5.3% | 4% | 1901 г |
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.46 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9648 г |
| Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 9.9% | 763 г |
| Цинк, Zn | 1.7928 мг | 12 мг | 14.9% | 11.2% | 669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.547 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели 20.08.16 составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».