| Масло подсолнечное | 42 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 378 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 116 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 7 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 330 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 662 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 6.8% | 1310 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12.4% | 718 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.1 мкг | 900 мкг | 22.8% | 20.4% | 439 г |
| бета Каротин | 1.252 мг | 5 мг | 25% | 22.4% | 399 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 26.62 мг | 500 мг | 5.3% | 4.7% | 1878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 4.1% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 9.2% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.524 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.1% | 2159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.723 мкг | 3 мкг | 24.1% | 21.6% | 415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.05 мг | 90 мг | 14.5% | 13% | 690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.816 мг | 15 мг | 12.1% | 10.8% | 826 г |
| Витамин Н, биотин | 1.223 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.1% | 4088 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.2 мкг | 120 мкг | 53.5% | 47.9% | 187 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7322 мг | 20 мг | 13.7% | 12.3% | 732 г |
| Ниацин | 1.695 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.51 мг | 2500 мг | 12.6% | 11.3% | 795 г |
| Кальций, Ca | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2786 г |
| Магний, Mg | 22.57 мг | 400 мг | 5.6% | 5% | 1772 г |
| Натрий, Na | 109.09 мг | 1300 мг | 8.4% | 7.5% | 1192 г |
| Сера, S | 87.78 мг | 1000 мг | 8.8% | 7.9% | 1139 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 8.7% | 1028 г |
| Хлор, Cl | 49.53 мг | 2300 мг | 2.2% | 2% | 4644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.329 мг | 18 мг | 7.4% | 6.6% | 1354 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.5% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 5.132 мкг | 10 мкг | 51.3% | 45.9% | 195 г |
| Литий, Li | 0.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 6.4% | 1397 г |
| Медь, Cu | 123.14 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 11% | 812 г |
| Молибден, Mo | 9.797 мкг | 70 мкг | 14% | 12.5% | 715 г |
| Никель, Ni | 12.988 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16871 г |
| Фтор, F | 28.62 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13976 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 10.7% | 831 г |
| Цинк, Zn | 1.2031 мг | 12 мг | 10% | 9% | 997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.699 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.848 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с говядиной 21-08 составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».