| Кабачок (Припускание) | 100 г |
| Баклажаны (Припускание) | 100 г |
| Свекла (Припускание) | 100 г |
| Огурец, грунтовый (Припускание) | 200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 100 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец жгучий красный (Припускание) | 3 г |
| Аджика домашняя | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.9% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.7% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 34.6% | 1000 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 13.8% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.4 мкг | 900 мкг | 9.9% | 34.3% | 1007 г |
| альфа Каротин | 0.172 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 37.4% | 929 г |
| бета Криптоксантин | 0.21 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.597 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 10.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 9.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 3.74 мг | 500 мг | 0.7% | 2.4% | 13369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 12.5% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 29.1% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.95 мкг | 400 мкг | 3.2% | 11.1% | 3089 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.19 мг | 90 мг | 25.8% | 89.3% | 388 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 9.7% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.645 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4.5% | 7752 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 20.1% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7853 мг | 20 мг | 3.9% | 13.5% | 2547 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.18 мг | 2500 мг | 10.3% | 35.6% | 968 г |
| Кальций, Ca | 23.64 мг | 1000 мг | 2.4% | 8.3% | 4230 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 14.5% | 2387 г |
| Натрий, Na | 152.17 мг | 1300 мг | 11.7% | 40.5% | 854 г |
| Сера, S | 7.11 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.4% | 14065 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 15.6% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 253.97 мг | 2300 мг | 11% | 38.1% | 906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 16.3% | 2123 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 6.2% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 2.471 мкг | 10 мкг | 24.7% | 85.5% | 405 г |
| Марганец, Mn | 0.2205 мг | 2 мг | 11% | 38.1% | 907 г |
| Медь, Cu | 101.26 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 34.9% | 988 г |
| Молибден, Mo | 5.474 мкг | 70 мкг | 7.8% | 27% | 1279 г |
| Никель, Ni | 5.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 20073 г |
| Фтор, F | 15.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 26264 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 41.2% | 840 г |
| Цинк, Zn | 0.2298 мг | 12 мг | 1.9% | 6.6% | 5222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.573 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу летнее составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».