| Говядина, спинная часть (толстый край) (Варка на пару) | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 80 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 3 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 14.2% | 521 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.8% | 757 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.4 мкг | 900 мкг | 33.5% | 24.9% | 299 г |
| бета Каротин | 1.791 мг | 5 мг | 35.8% | 26.6% | 279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 7.3% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 51.8 мг | 500 мг | 10.4% | 7.7% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 6% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 16.5% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.081 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.92 мкг | 3 мкг | 64% | 47.5% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.5 мг | 90 мг | 29.4% | 21.8% | 340 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 6.9% | 1071 г |
| Витамин Н, биотин | 2.287 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.4% | 2186 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3917 мг | 20 мг | 32% | 23.7% | 313 г |
| Ниацин | 3.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.5 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.9% | 935 г |
| Кальций, Ca | 14.74 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6784 г |
| Магний, Mg | 23.16 мг | 400 мг | 5.8% | 4.3% | 1727 г |
| Натрий, Na | 43.38 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.4% | 2997 г |
| Сера, S | 169.87 мг | 1000 мг | 17% | 12.6% | 589 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 13.6% | 547 г |
| Хлор, Cl | 43.71 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.272 мг | 18 мг | 12.6% | 9.3% | 792 г |
| Йод, I | 5.36 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.7% | 2799 г |
| Кобальт, Co | 5.21 мкг | 10 мкг | 52.1% | 38.6% | 192 г |
| Литий, Li | 0.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0388 мг | 2 мг | 1.9% | 1.4% | 5155 г |
| Медь, Cu | 136.07 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 10.1% | 735 г |
| Молибден, Mo | 8.567 мкг | 70 мкг | 12.2% | 9.1% | 817 г |
| Никель, Ni | 6.352 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 55.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 73333 г |
| Фтор, F | 46.53 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8597 г |
| Хром, Cr | 6.06 мкг | 50 мкг | 12.1% | 9% | 825 г |
| Цинк, Zn | 2.4042 мг | 12 мг | 20% | 14.8% | 499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.954 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.884 г | ~ |
Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».