Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет домаш.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет домаш.

Яйцо куриное (Жарка омлет) 210 г
Сметана 15,0% жирности 10 г
Сосиски, молочные 75 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет домаш.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.2 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 790 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.4% 639 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 15.2% 309 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.4% 3348 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.7 мкг 900 мкг 21.6% 10.1% 462 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.366 мг 1.8 мг 20.3% 9.5% 492 г
Витамин В4, холин 184.3 мг 500 мг 36.9% 17.3% 271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.965 мг 5 мг 19.3% 9.1% 518 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.14 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7782 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 6% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 1.618 мкг 10 мкг 16.2% 7.6% 618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.094 мг 15 мг 14% 6.6% 716 г
Витамин Н, биотин 14.832 мкг 50 мкг 29.7% 13.9% 337 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8706 мг 20 мг 19.4% 9.1% 517 г
Ниацин 0.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.55 мг 2500 мг 6.6% 3.1% 1519 г
Кальций, Ca 52.64 мг 1000 мг 5.3% 2.5% 1900 г
Магний, Mg 14.37 мг 400 мг 3.6% 1.7% 2784 г
Натрий, Na 311.42 мг 1300 мг 24% 11.3% 417 г
Сера, S 158.99 мг 1000 мг 15.9% 7.5% 629 г
Фосфор, P 184.9 мг 800 мг 23.1% 10.8% 433 г
Хлор, Cl 114.55 мг 2300 мг 5% 2.3% 2008 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.315 мг 18 мг 12.9% 6.1% 778 г
Йод, I 14.69 мкг 150 мкг 9.8% 4.6% 1021 г
Кобальт, Co 7.343 мкг 10 мкг 73.4% 34.4% 136 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9390 г
Медь, Cu 60.94 мкг 1000 мкг 6.1% 2.9% 1641 г
Молибден, Mo 4.406 мкг 70 мкг 6.3% 3% 1589 г
Селен, Se 23.276 мкг 55 мкг 42.3% 19.8% 236 г
Фтор, F 40.38 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9906 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 2.8% 1701 г
Цинк, Zn 0.815 мг 12 мг 6.8% 3.2% 1472 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.735 г ~
Валин 0.731 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.59 г ~
Лейцин 0.992 г ~
Лизин 0.881 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.599 г ~
Треонин 0.542 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.692 г ~
Аспарагиновая кислота 1.163 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.745 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.796 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 434.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.722 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.79 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.481 г min 16.8 г 26.7% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.016 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.899 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Омлет домаш. составляет 213,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».