| Полуфабрикат, фарш на котлеты(все виды мяса)без добавок | 615 г |
| Кабачок (Жарка) | 108 г |
| Баклажаны (Жарка) | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 0 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 0 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 87 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 0 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 72 г |
| Масло оливковое | 35 г |
| Лук репчатый, сушеный (Жарка) | 10 г |
| Зира, семена | 2 г |
Посолить, поперчить,добавить немного специй. Убрать в холодильник на 4-8 часов(можно на ночь).жарить на небольшом кол-ве масла.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.5 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 11.6% | 409 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 12.1% | 394 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4510 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.1 мкг | 900 мкг | 22.5% | 10.7% | 445 г |
| бета Каротин | 1.064 мг | 5 мг | 21.3% | 10.1% | 470 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.068 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 6.6% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.8% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 43.9 мг | 500 мг | 8.8% | 4.2% | 1139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 3.5% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 7.3% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.684 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.726 мкг | 3 мкг | 24.2% | 11.5% | 413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.43 мг | 90 мг | 13.8% | 6.6% | 724 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.798 мг | 15 мг | 5.3% | 2.5% | 1880 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.907 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5513 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0648 мг | 20 мг | 40.3% | 19.1% | 248 г |
| Ниацин | 5.378 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.15 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.5% | 862 г |
| Кальций, Ca | 15.48 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6460 г |
| Магний, Mg | 46.44 мг | 400 мг | 11.6% | 5.5% | 861 г |
| Натрий, Na | 52.56 мг | 1300 мг | 4% | 1.9% | 2473 г |
| Сера, S | 116.05 мг | 1000 мг | 11.6% | 5.5% | 862 г |
| Фосфор, P | 142.5 мг | 800 мг | 17.8% | 8.5% | 561 г |
| Хлор, Cl | 27.83 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.884 мг | 18 мг | 10.5% | 5% | 955 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 7.008 мкг | 10 мкг | 70.1% | 33.3% | 143 г |
| Литий, Li | 0.515 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0322 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6211 г |
| Медь, Cu | 107.56 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.1% | 930 г |
| Молибден, Mo | 10.179 мкг | 70 мкг | 14.5% | 6.9% | 688 г |
| Никель, Ni | 5.347 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.386 мкг | 55 мкг | 4.3% | 2% | 2305 г |
| Фтор, F | 34.03 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11754 г |
| Хром, Cr | 14.3 мкг | 50 мкг | 28.6% | 13.6% | 350 г |
| Цинк, Zn | 1.982 мг | 12 мг | 16.5% | 7.8% | 605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.775 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.528 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лизин | 1.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.588 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.122 г | min 16.8 г | 18.6% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.987 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мясо-овощные из разного вида мяса. составляет 210,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».