| Капуста белокочанная (Жарка) | 434 г |
| Масло подсолнечное | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.5% | 3304 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 14.3% | 589 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.3% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.5% | 800 г |
| Вода | 114.1 г | 2273 г | 5% | 4.2% | 1992 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 13.5 мг | 500 мг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.3% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.756 мкг | 400 мкг | 6.9% | 5.8% | 1441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.7 мг | 90 мг | 84.1% | 70.7% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.219 мг | 15 мг | 28.1% | 23.6% | 356 г |
| Витамин К, филлохинон | 95.9 мкг | 120 мкг | 79.9% | 67.1% | 125 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1355 мг | 20 мг | 5.7% | 4.8% | 1761 г |
| Ниацин | 0.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.49 мг | 2500 мг | 15.1% | 12.7% | 661 г |
| Кальций, Ca | 60.56 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.1% | 1651 г |
| Магний, Mg | 20.19 мг | 400 мг | 5% | 4.2% | 1981 г |
| Натрий, Na | 16.4 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.1% | 7927 г |
| Сера, S | 46.68 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.9% | 2142 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 4.1% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 46.68 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 4927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 719.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 252.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 3.5% | 2378 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 3.785 мкг | 10 мкг | 37.9% | 31.8% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.2145 мг | 2 мг | 10.7% | 9% | 932 г |
| Медь, Cu | 100.93 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.5% | 991 г |
| Молибден, Mo | 12.616 мкг | 70 мкг | 18% | 15.1% | 555 г |
| Никель, Ni | 18.924 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.378 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14550 г |
| Фтор, F | 12.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31696 г |
| Хром, Cr | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 10.6% | 792 г |
| Цинк, Zn | 0.5047 мг | 12 мг | 4.2% | 3.5% | 2378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.214 г | min 16.8 г | 13.2% | 11.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.7% | 41.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.563 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная капуста составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».