Скумбрия атлантическая | 500 г |
Соль поваренная пищевая | 36 г |
Сахар песок | 36 г |
Вода, водопроводная, улучшенная | 1000 г |
Лавровый лист | 1 г |
Перец душистый, молотый | 1 г |
Уксус яблочный | 50 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 202.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 10.7% | 463 г |
Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 10.6% | 467 г |
Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.5% | 3221 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4037 г |
Зола | 7.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9278 г |
Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.6% | 1376 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.328 мг | 1.8 мг | 18.2% | 9% | 549 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 7.6% | 647 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.731 мг | 2 мг | 36.6% | 18.1% | 274 г |
Витамин В9, фолаты | 8.575 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4665 г |
Витамин В12, кобаламин | 10.909 мкг | 3 мкг | 363.6% | 179.4% | 28 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7200 г |
Витамин D, кальциферол | 14.636 мкг | 10 мкг | 146.4% | 72.2% | 68 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.455 мг | 15 мг | 9.7% | 4.8% | 1031 г |
Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 30488 г |
Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.9% | 2667 г |
Витамин РР, НЭ | 10.5543 мг | 20 мг | 52.8% | 26% | 189 г |
Ниацин | 7.818 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 264.83 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.2% | 944 г |
Кальций, Ca | 69.46 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.4% | 1440 г |
Магний, Mg | 49.63 мг | 400 мг | 12.4% | 6.1% | 806 г |
Натрий, Na | 2634.45 мг | 1300 мг | 202.7% | 100% | 49 г |
Сера, S | 175.42 мг | 1000 мг | 17.5% | 8.6% | 570 г |
Фосфор, P | 260.6 мг | 800 мг | 32.6% | 16.1% | 307 г |
Хлор, Cl | 4061.53 мг | 2300 мг | 176.6% | 87.1% | 57 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.864 мг | 18 мг | 10.4% | 5.1% | 966 г |
Йод, I | 40.91 мкг | 150 мкг | 27.3% | 13.5% | 367 г |
Кобальт, Co | 19.164 мкг | 10 мкг | 191.6% | 94.5% | 52 г |
Марганец, Mn | 0.1501 мг | 2 мг | 7.5% | 3.7% | 1332 г |
Медь, Cu | 240.23 мкг | 1000 мкг | 24% | 11.8% | 416 г |
Молибден, Mo | 10.836 мкг | 70 мкг | 15.5% | 7.6% | 646 г |
Никель, Ni | 5.455 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
Фтор, F | 1319.64 мкг | 4000 мкг | 33% | 16.3% | 303 г |
Хром, Cr | 50 мкг | 50 мкг | 100% | 49.3% | 100 г |
Цинк, Zn | 0.706 мг | 12 мг | 5.9% | 2.9% | 1700 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
Валин | 0.909 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.727 г | ~ | |||
Изолейцин | 1 г | ~ | |||
Лейцин | 1.455 г | ~ | |||
Лизин | 1.364 г | ~ | |||
Метионин | 0.545 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.727 г | ~ | |||
Треонин | 0.727 г | ~ | |||
Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.273 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.273 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.818 г | ~ | |||
Глицин | 0.636 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.364 г | ~ | |||
Пролин | 0.727 г | ~ | |||
Серин | 0.818 г | ~ | |||
Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 63.64 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.111 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 1.3 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.203 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.077 г | min 16.8 г | 24.3% | 12% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.468 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.818 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 12% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.245 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.645 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.091 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия маринованная составляет 202,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».