Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 152 г
Морковь, красная (Запекание) 159 г
Кефир 2,5% жирности 99 г
Яйцо куриное (Запекание) 152 г
Сахар песок 94 г
Яблоки (Варка без слива) 105 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 152 г
Маргарин сливочный 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.7 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.7% 874 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.5% 903 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 6.2% 808 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.2% 4125 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 417.2 мкг 900 мкг 46.4% 23.1% 216 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 2.201 мг 5 мг 44% 21.9% 227 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.5% 1104 г
Витамин В4, холин 60.69 мг 500 мг 12.1% 6% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 4.3% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.3% 1493 г
Витамин В9, фолаты 16.497 мкг 400 мкг 4.1% 2% 2425 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 6.4% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 2.3% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 2% 2488 г
Витамин Н, биотин 5.617 мкг 50 мкг 11.2% 5.6% 890 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.2386 мг 20 мг 11.2% 5.6% 893 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.19 мг 2500 мг 6.3% 3.1% 1590 г
Кальций, Ca 55.27 мг 1000 мг 5.5% 2.7% 1809 г
Кремний, Si 0.733 мг 30 мг 2.4% 1.2% 4093 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 2.3% 2141 г
Натрий, Na 46.05 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2823 г
Сера, S 89.54 мг 1000 мг 9% 4.5% 1117 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 6.5% 761 г
Хлор, Cl 66.75 мг 2300 мг 2.9% 1.4% 3446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.4 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 17.01 мкг ~
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 3.2% 1535 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2846 г
Кобальт, Co 2.74 мкг 10 мкг 27.4% 13.7% 365 г
Литий, Li 1.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 2.9% 1684 г
Медь, Cu 59.68 мкг 1000 мкг 6% 3% 1676 г
Молибден, Mo 6.161 мкг 70 мкг 8.8% 4.4% 1136 г
Никель, Ni 2.557 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 12.709 мкг 55 мкг 23.1% 11.5% 433 г
Титан, Ti 2.02 мкг ~
Фтор, F 23.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17101 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2660 г
Цинк, Zn 0.4654 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.479 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты 2.024 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.98 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.911 г min 16.8 г 5.4% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 200,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».