Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты

Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) 500 г
Батон нарезной 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Чеснок луковица 10 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.3 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 548 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 5.7% 567 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 12.8% 255 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 2.1% 1576 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.7% 4735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 0.6% 5960 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.2% 1475 г
Витамин В4, холин 71.02 мг 500 мг 14.2% 4.6% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 3.1% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 5.1% 641 г
Витамин В9, фолаты 13.648 мкг 400 мкг 3.4% 1.1% 2931 г
Витамин В12, кобаламин 1.632 мкг 3 мкг 54.4% 17.7% 184 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.15 мг 15 мг 41% 13.3% 244 г
Витамин Н, биотин 3.582 мкг 50 мкг 7.2% 2.3% 1396 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.8754 мг 20 мг 29.4% 9.6% 340 г
Макроэлементы
Калий, K 196.91 мг 2500 мг 7.9% 2.6% 1270 г
Кальций, Ca 19.15 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5222 г
Кремний, Si 0.542 мг 30 мг 1.8% 0.6% 5535 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 1.5% 2216 г
Натрий, Na 143.3 мг 1300 мг 11% 3.6% 907 г
Сера, S 174.15 мг 1000 мг 17.4% 5.7% 574 г
Фосфор, P 136.6 мг 800 мг 17.1% 5.6% 586 г
Хлор, Cl 224.49 мг 2300 мг 9.8% 3.2% 1025 г
Микроэлементы
Бор, B 24.6 мкг ~
Железо, Fe 2.189 мг 18 мг 12.2% 4% 822 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 1.3% 2471 г
Кобальт, Co 6.11 мкг 10 мкг 61.1% 19.9% 164 г
Марганец, Mn 0.2816 мг 2 мг 14.1% 4.6% 710 г
Медь, Cu 165.02 мкг 1000 мкг 16.5% 5.4% 606 г
Молибден, Mo 10.843 мкг 70 мкг 15.5% 5% 646 г
Селен, Se 2.018 мкг 55 мкг 3.7% 1.2% 2725 г
Фтор, F 45.89 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8716 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 3.9% 824 г
Цинк, Zn 2.364 мг 12 мг 19.7% 6.4% 508 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты составляет 307,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».