| Курица, 2 категории (Тушение) | 813 г |
| Сметана 15,0% жирности | 114 г |
| ароматная приправа кнор | 5 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 14.7% | 358 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.6% | 496 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.3 мкг | 900 мкг | 7.8% | 4.1% | 1280 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.307 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.4% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 77.96 мг | 500 мг | 15.6% | 8.2% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.644 мг | 2 мг | 32.2% | 17% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.25 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5495 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1977 мг | 20 мг | 66% | 34.8% | 152 г |
| Ниацин | 7.576 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.99 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.5% | 962 г |
| Кальций, Ca | 37.04 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.9% | 2700 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 3% | 1764 г |
| Натрий, Na | 168.84 мг | 1300 мг | 13% | 6.8% | 770 г |
| Сера, S | 200.07 мг | 1000 мг | 20% | 10.5% | 500 г |
| Фосфор, P | 190.1 мг | 800 мг | 23.8% | 12.5% | 421 г |
| Хлор, Cl | 148.69 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.4% | 1547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.674 мг | 18 мг | 9.3% | 4.9% | 1075 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.4% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 12.657 мкг | 10 мкг | 126.6% | 66.7% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.0265 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7547 г |
| Медь, Cu | 85.63 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.5% | 1168 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.007 мкг | 55 мкг | 785714 г | ||
| Фтор, F | 136.93 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.8% | 2921 г |
| Хром, Cr | 9.48 мкг | 50 мкг | 19% | 10% | 527 г |
| Цинк, Zn | 2.1759 мг | 12 мг | 18.1% | 9.5% | 551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.434 г | ~ | |||
| Валин | 1.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.918 г | ~ | |||
| Лизин | 1.791 г | ~ | |||
| Метионин | 0.601 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.822 г | ~ | |||
| Треонин | 1.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.949 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.739 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аланин | 1.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.961 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 1.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.774 г | ~ | |||
| Пролин | 1.002 г | ~ | |||
| Серин | 1.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.791 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.8 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.666 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.506 г | min 16.8 г | 26.8% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность курица в сметане составляет 189,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».