Мой здоровый рацион

Рецепт пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 280 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 45 г
Картофель (Варка со сливом) 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.6 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1819 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.1% 3455 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.9% 1556 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 6.3% 1711 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 2.9% 3673 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.1% 2118 г
Витамин В4, холин 5.56 мг 500 мг 1.1% 1.2% 8993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 7% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 13% 837 г
Витамин В9, фолаты 7.233 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5530 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 3.3% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 10.9 мг 90 мг 12.1% 13.1% 826 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.9% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.829 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 6031 г
Витамин РР, НЭ 1.5585 мг 20 мг 7.8% 8.4% 1283 г
Макроэлементы
Калий, K 400.97 мг 2500 мг 16% 17.3% 623 г
Кальций, Ca 35.98 мг 1000 мг 3.6% 3.9% 2779 г
Магний, Mg 18.11 мг 400 мг 4.5% 4.9% 2209 г
Натрий, Na 13.48 мг 1300 мг 1% 1.1% 9644 г
Сера, S 31.35 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3190 г
Фосфор, P 61.8 мг 800 мг 7.7% 8.3% 1294 г
Хлор, Cl 69.81 мг 2300 мг 3% 3.2% 3295 г
Микроэлементы
Бор, B 87 мкг ~
Ванадий, V 112.78 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 3.7% 2951 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 4.2% 2542 г
Кобальт, Co 3.973 мкг 10 мкг 39.7% 42.9% 252 г
Марганец, Mn 0.1302 мг 2 мг 6.5% 7% 1536 г
Медь, Cu 108.89 мкг 1000 мкг 10.9% 11.8% 918 г
Молибден, Mo 7.233 мкг 70 мкг 10.3% 11.1% 968 г
Селен, Se 0.698 мкг 55 мкг 1.3% 1.4% 7880 г
Фтор, F 27.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14588 г
Хром, Cr 8.04 мкг 50 мкг 16.1% 17.4% 622 г
Цинк, Zn 0.3705 мг 12 мг 3.1% 3.3% 3239 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пюре составляет 92,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».