| Куриный фарш, сырой | 500 г |
| Рис припущенный | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 800 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Петрушка | 2 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 10.4% | 1070 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.6% | 1302 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 4.2% | 2665 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.5 мкг | 900 мкг | 5.4% | 6% | 1856 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.556 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 5.1% | 2155 г |
| бета Криптоксантин | 16.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 237.601 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 9.4% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 38.06 мг | 500 мг | 7.6% | 8.5% | 1314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 11.6% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 23.1% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.712 мкг | 400 мкг | 6.7% | 7.5% | 1497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 7.3% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.19 мг | 90 мг | 49.1% | 54.8% | 204 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.5% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 4% | 2778 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.314 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.9% | 3805 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6.5% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.72 мг | 20 мг | 13.6% | 15.2% | 735 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.09 мг | 2500 мг | 11.3% | 12.6% | 886 г |
| Кальций, Ca | 16.33 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6124 г |
| Кремний, Si | 3.223 мг | 30 мг | 10.7% | 11.9% | 931 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Натрий, Na | 31.21 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.7% | 4165 г |
| Сера, S | 14.64 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6831 г |
| Фосфор, P | 92.6 мг | 800 мг | 11.6% | 12.9% | 864 г |
| Хлор, Cl | 10.82 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 21257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 5.1% | 2163 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 0.773 мкг | 10 мкг | 7.7% | 8.6% | 1294 г |
| Литий, Li | 0.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1544 мг | 2 мг | 7.7% | 8.6% | 1295 г |
| Медь, Cu | 90.44 мкг | 1000 мкг | 9% | 10% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 0.484 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.8% | 14463 г |
| Никель, Ni | 0.183 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.03 мкг | 55 мкг | 9.1% | 10.2% | 1093 г |
| Фтор, F | 5.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68376 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.7199 мг | 12 мг | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.767 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лизин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.932 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.667 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.387 г | min 16.8 г | 8.3% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.883 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность фаршиорванный перец составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».