| Печень куриная (Жарка котлеты) | 560 г |
| Шампиньоны | 141 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 136 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 190 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 214 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 111 г |
| Молоко козье (Запекание) | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 11.9% | 618 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.1% | 903 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.6% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 2.6% | 2817 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5395.5 мкг | 900 мкг | 599.5% | 439.2% | 17 г |
| Ретинол | 4.582 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.196 мг | 5 мг | 23.9% | 17.5% | 418 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 11.6% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.015 мг | 1.8 мг | 56.4% | 41.3% | 177 г |
| Витамин В4, холин | 130.11 мг | 500 мг | 26% | 19% | 384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 7.7% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 17% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.246 мкг | 400 мкг | 28.1% | 20.6% | 356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.222 мкг | 3 мкг | 240.7% | 176.3% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.99 мг | 90 мг | 7.8% | 5.7% | 1288 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.7% | 2740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.327 мг | 15 мг | 8.8% | 6.4% | 1130 г |
| Витамин Н, биотин | 3.861 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.6% | 1295 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4151 мг | 20 мг | 37.1% | 27.2% | 270 г |
| Ниацин | 4.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.1 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.6% | 961 г |
| Кальций, Ca | 29.91 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3343 г |
| Кремний, Si | 0.341 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 8798 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 3.8% | 1922 г |
| Натрий, Na | 64.24 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.6% | 2024 г |
| Сера, S | 132.12 мг | 1000 мг | 13.2% | 9.7% | 757 г |
| Фосфор, P | 138.4 мг | 800 мг | 17.3% | 12.7% | 578 г |
| Хлор, Cl | 35.69 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.866 мг | 18 мг | 43.7% | 32% | 229 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.9% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 10.586 мкг | 10 мкг | 105.9% | 77.6% | 94 г |
| Литий, Li | 0.627 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2247 мг | 2 мг | 11.2% | 8.2% | 890 г |
| Медь, Cu | 202.46 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 14.8% | 494 г |
| Молибден, Mo | 27.721 мкг | 70 мкг | 39.6% | 29% | 253 г |
| Никель, Ni | 0.625 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.216 мкг | 55 мкг | 53.1% | 38.9% | 188 г |
| Титан, Ti | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23585 г |
| Хром, Cr | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 9.4% | 779 г |
| Цинк, Zn | 3.2352 мг | 12 мг | 27% | 19.8% | 371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.59 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.598 г | ~ | |||
| Валин | 0.687 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.924 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.761 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 245.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.935 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.173 г | min 16.8 г | 12.9% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.869 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт из печени составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».