| Горбуша (Жарка) | 220 г |
| Кабачок (Жарка) | 100 г |
| Сыр костромской | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 60 г |
| Петрушка (Жарка) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 16% | 447 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.4% | 757 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.4 мкг | 900 мкг | 9.9% | 7.1% | 1007 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.4% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 8.2% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 113.96 мг | 500 мг | 22.8% | 16.3% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 11.5% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 17.8% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.683 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.086 мкг | 3 мкг | 102.9% | 73.7% | 97 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 2.6% | 2761 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.085 мкг | 10 мкг | 80.9% | 57.9% | 124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.237 мг | 15 мг | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Витамин Н, биотин | 3.977 мкг | 50 мкг | 8% | 5.7% | 1257 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 6.4% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9943 мг | 20 мг | 35% | 25.1% | 286 г |
| Ниацин | 2.877 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.32 мг | 2500 мг | 11.2% | 8% | 895 г |
| Кальций, Ca | 84.51 мг | 1000 мг | 8.5% | 6.1% | 1183 г |
| Магний, Mg | 22.17 мг | 400 мг | 5.5% | 3.9% | 1804 г |
| Натрий, Na | 114.47 мг | 1300 мг | 8.8% | 6.3% | 1136 г |
| Сера, S | 182.48 мг | 1000 мг | 18.2% | 13% | 548 г |
| Фосфор, P | 189.6 мг | 800 мг | 23.7% | 17% | 422 г |
| Хлор, Cl | 144.95 мг | 2300 мг | 6.3% | 4.5% | 1587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 4% | 1780 г |
| Йод, I | 38.73 мкг | 150 мкг | 25.8% | 18.5% | 387 г |
| Кобальт, Co | 15.873 мкг | 10 мкг | 158.7% | 113.6% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.0478 мг | 2 мг | 2.4% | 1.7% | 4184 г |
| Медь, Cu | 99.3 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.1% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 3.937 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4% | 1778 г |
| Никель, Ni | 4.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.188 мкг | 55 мкг | 67.6% | 48.4% | 148 г |
| Фтор, F | 310.79 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 5.6% | 1287 г |
| Хром, Cr | 39.17 мкг | 50 мкг | 78.3% | 56% | 128 г |
| Цинк, Zn | 0.9928 мг | 12 мг | 8.3% | 5.9% | 1209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.665 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.958 г | ~ | |||
| Валин | 1.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.728 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.55 г | ~ | |||
| Лизин | 1.697 г | ~ | |||
| Метионин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.755 г | ~ | |||
| Треонин | 0.97 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.883 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.936 г | ~ | |||
| Аланин | 1.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.898 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 71.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.624 г | min 16.8 г | 15.6% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.069 г | ~ |
Энергетическая ценность горбуша в шубке составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».