Мой здоровый рацион

Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов со свининой

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 240 г
Морковь, красная (Пассерование) 156 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 45 г
Чеснок луковица (Припускание) 50 г
Свинина, лопаточная часть (Тушение) 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.3 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 828 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.5% 1407 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.7% 505 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4% 1230 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.4% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 268 мкг 900 мкг 29.8% 14.7% 336 г
бета Каротин 1.608 мг 5 мг 32.2% 15.8% 311 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 4.9% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В4, холин 36.28 мг 500 мг 7.3% 3.6% 1378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 2.8% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 6.529 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6127 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.947 мг 15 мг 13% 6.4% 770 г
Витамин Н, биотин 0.768 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6510 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.9581 мг 20 мг 9.8% 4.8% 1021 г
Макроэлементы
Калий, K 106.01 мг 2500 мг 4.2% 2.1% 2358 г
Кальций, Ca 20.61 мг 1000 мг 2.1% 1% 4852 г
Кремний, Si 21.7 мг 30 мг 72.3% 35.6% 138 г
Магний, Mg 22.17 мг 400 мг 5.5% 2.7% 1804 г
Натрий, Na 365.45 мг 1300 мг 28.1% 13.8% 356 г
Сера, S 66.61 мг 1000 мг 6.7% 3.3% 1501 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 4.8% 1023 г
Хлор, Cl 567.86 мг 2300 мг 24.7% 12.1% 405 г
Микроэлементы
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 13.96 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 1% 4950 г
Кобальт, Co 2.995 мкг 10 мкг 30% 14.8% 334 г
Марганец, Mn 0.346 мг 2 мг 17.3% 8.5% 578 г
Медь, Cu 97.57 мкг 1000 мкг 9.8% 4.8% 1025 г
Молибден, Mo 7.727 мкг 70 мкг 11% 5.4% 906 г
Селен, Se 3.933 мкг 55 мкг 7.2% 3.5% 1398 г
Фтор, F 80.73 мкг 4000 мкг 2% 1% 4955 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 4% 1222 г
Цинк, Zn 0.9217 мг 12 мг 7.7% 3.8% 1302 г

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 203,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».