| Говядина, вырезка (Жарка порционным куском) | 260 г |
| Соевый соус | 43 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.6 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 12.5% | 328 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 11.7% | 350 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 0.1 г | 2273 г | 2273000 г | ||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.48 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 5% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 91.11 мг | 500 мг | 18.2% | 7.4% | 549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 5.3% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 10.7% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.02 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.38 мкг | 3 мкг | 112.7% | 46.1% | 89 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.787 мг | 15 мг | 5.2% | 2.1% | 1906 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.2% | 1282 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1353 мг | 20 мг | 50.7% | 20.7% | 197 г |
| Ниацин | 5.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.82 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.9% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 14.44 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 6925 г |
| Магний, Mg | 24.26 мг | 400 мг | 6.1% | 2.5% | 1649 г |
| Натрий, Na | 1662.11 мг | 1300 мг | 127.9% | 52.3% | 78 г |
| Сера, S | 299 мг | 1000 мг | 29.9% | 12.2% | 334 г |
| Фосфор, P | 204.5 мг | 800 мг | 25.6% | 10.5% | 391 г |
| Хлор, Cl | 76.7 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.3% | 2999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.416 мг | 18 мг | 19% | 7.8% | 527 г |
| Йод, I | 9.36 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.5% | 1603 г |
| Кобальт, Co | 9.1 мкг | 10 мкг | 91% | 37.2% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 2.1% | 1946 г |
| Медь, Cu | 248.17 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 10.1% | 403 г |
| Молибден, Mo | 15.08 мкг | 70 мкг | 21.5% | 8.8% | 464 г |
| Никель, Ni | 11.18 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 98.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.032 мкг | 55 мкг | 0.1% | 171875 г | |
| Фтор, F | 82.26 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4863 г |
| Хром, Cr | 10.66 мкг | 50 мкг | 21.3% | 8.7% | 469 г |
| Цинк, Zn | 4.2272 мг | 12 мг | 35.2% | 14.4% | 284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из говядины составляет 244,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».