Мой здоровый рацион

Рецепт салат из копченой скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из копченой скумбрией

Картофель вареный без кожуры с солью 450 г
Скумбрия курильская натуральная. Консервы 180 г
Творожный майонез 55 г
Огурец маринованный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из копченой скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.5% 1267 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.8% 933 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.3% 1921 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.7% 3031 г
Органические кислоты 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В4, холин 7.58 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 4.7% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 6.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 5.805 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6891 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 3.9% 2088 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.083 мг 15 мг 7.2% 5.9% 1385 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23041 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.1072 мг 20 мг 15.5% 12.7% 644 г
Макроэлементы
Калий, K 243.53 мг 2500 мг 9.7% 8% 1027 г
Кальций, Ca 22.69 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4407 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 4.6% 1786 г
Натрий, Na 296.53 мг 1300 мг 22.8% 18.7% 438 г
Сера, S 41.28 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2422 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 9.4% 877 г
Хлор, Cl 75.6 мг 2300 мг 3.3% 2.7% 3042 г
Микроэлементы
Бор, B 1.3 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 3.4% 2362 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Кобальт, Co 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Марганец, Mn 0.0762 мг 2 мг 3.8% 3.1% 2625 г
Медь, Cu 93.31 мкг 1000 мкг 9.3% 7.6% 1072 г
Молибден, Mo 1.185 мкг 70 мкг 1.7% 1.4% 5907 г
Селен, Se 0.794 мкг 55 мкг 1.4% 1.1% 6927 г
Фтор, F 93.79 мкг 4000 мкг 2.3% 1.9% 4265 г
Хром, Cr 11.9 мкг 50 мкг 23.8% 19.5% 420 г
Цинк, Zn 0.3128 мг 12 мг 2.6% 2.1% 3836 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из копченой скумбрией составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».