| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 700 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 75 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 28 г |
| Вода | 201 г |
| Соевый, соус, из сои, (tamari) | 75 г |
| Сахар песок | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.7 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 766 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 11.6% | 392 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 10.4% | 438 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.5% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 150.2 г | 2273 г | 6.6% | 3% | 1513 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 2% | 2315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.8% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 80.11 мг | 500 мг | 16% | 7.3% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 5.6% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 11.2% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.127 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 3047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.758 мкг | 3 мкг | 91.9% | 41.8% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.763 мг | 15 мг | 5.1% | 2.3% | 1966 г |
| Витамин Н, биотин | 3.284 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3% | 1523 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 7.2% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8842 мг | 20 мг | 44.4% | 20.2% | 225 г |
| Ниацин | 3.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.67 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.7% | 1216 г |
| Кальций, Ca | 29.57 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3382 г |
| Магний, Mg | 24.57 мг | 400 мг | 6.1% | 2.8% | 1628 г |
| Натрий, Na | 667.96 мг | 1300 мг | 51.4% | 23.4% | 195 г |
| Сера, S | 246.97 мг | 1000 мг | 24.7% | 11.2% | 405 г |
| Фосфор, P | 159 мг | 800 мг | 19.9% | 9.1% | 503 г |
| Хлор, Cl | 70.87 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.4% | 3245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.72 мг | 18 мг | 15.1% | 6.9% | 662 г |
| Йод, I | 8.02 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.4% | 1870 г |
| Кобальт, Co | 8.602 мкг | 10 мкг | 86% | 39.1% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.1433 мг | 2 мг | 7.2% | 3.3% | 1396 г |
| Медь, Cu | 224.3 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 10.2% | 446 г |
| Молибден, Mo | 14.576 мкг | 70 мкг | 20.8% | 9.5% | 480 г |
| Никель, Ni | 9.121 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 80.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.75 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.6% | 7333 г |
| Фтор, F | 97.27 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.1% | 4112 г |
| Хром, Cr | 9.15 мкг | 50 мкг | 18.3% | 8.3% | 546 г |
| Цинк, Zn | 3.5796 мг | 12 мг | 29.8% | 13.6% | 335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в соевом соусе составляет 219,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».