| фарш мясо с кабачком | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.2 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 668 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 8.5% | 466 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 13.5% | 293 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3840 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.4 мкг | 900 мкг | 7.7% | 3.1% | 1297 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.151 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.647 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.588 мг | 1.5 мг | 39.2% | 15.5% | 255 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 6.7% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 62.88 мг | 500 мг | 12.6% | 5% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 7% | 565 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 7.6% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.088 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.3% | 3056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.66 мкг | 3 мкг | 22% | 8.7% | 455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.65 мг | 90 мг | 9.6% | 3.8% | 1040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.551 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.2% | 1815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 0.6% | 7246 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.272 мкг | 50 мкг | 10.5% | 4.2% | 948 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5652 мг | 20 мг | 22.8% | 9% | 438 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.21 мг | 2500 мг | 15.4% | 6.1% | 651 г |
| Кальций, Ca | 36.71 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.5% | 2724 г |
| Магний, Mg | 23.01 мг | 400 мг | 5.8% | 2.3% | 1738 г |
| Натрий, Na | 382.46 мг | 1300 мг | 29.4% | 11.7% | 340 г |
| Сера, S | 45.48 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.8% | 2199 г |
| Фосфор, P | 188.1 мг | 800 мг | 23.5% | 9.3% | 425 г |
| Хлор, Cl | 509.82 мг | 2300 мг | 22.2% | 8.8% | 451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.621 мг | 18 мг | 9% | 3.6% | 1110 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.3% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 2.621 мкг | 10 мкг | 26.2% | 10.4% | 382 г |
| Марганец, Mn | 0.0345 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 5797 г |
| Медь, Cu | 60.54 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.4% | 1652 г |
| Молибден, Mo | 2.369 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.3% | 2955 г |
| Селен, Se | 26.572 мкг | 55 мкг | 48.3% | 19.2% | 207 г |
| Фтор, F | 13.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28818 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 1.9528 мг | 12 мг | 16.3% | 6.5% | 615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.992 г | ~ | |||
| Валин | 0.887 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.596 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.296 г | ~ | |||
| Лизин | 1.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.736 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.922 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.493 г | ~ | |||
| Глицин | 0.712 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.291 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.395 г | min 16.8 г | 50% | 19.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.462 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.131 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность биточки из мяса и кабачка составляет 252,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».