Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Банан (Жарка) 200 г
Овсяная мука (Запекание) 80 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 230 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Банан смешать с мукой, испечь основу 15 мин при 180С. Набухший желатин распустить, смешать с молоком и творогом, добавить сахззам. На основу вылить творожную смесь, поставить на ночь в холод.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 12.8% 524 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.4% 2800 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 5.5% 1223 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.8% 3720 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 1.1% 5769 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6% 1111 г
Витамин В4, холин 8.62 мг 500 мг 1.7% 1.1% 5800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 3.6% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 8.4% 803 г
Витамин В9, фолаты 23.353 мкг 400 мкг 5.8% 3.9% 1713 г
Витамин В12, кобаламин 0.686 мкг 3 мкг 22.9% 15.3% 437 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 1.8% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3759 г
Витамин Н, биотин 4.128 мкг 50 мкг 8.3% 5.6% 1211 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3027 мг 20 мг 16.5% 11.1% 606 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.86 мг 2500 мг 9.3% 6.2% 1078 г
Кальций, Ca 97.53 мг 1000 мг 9.8% 6.6% 1025 г
Магний, Mg 44.19 мг 400 мг 11% 7.4% 905 г
Натрий, Na 41.91 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3102 г
Сера, S 106.79 мг 1000 мг 10.7% 7.2% 936 г
Фосфор, P 166.9 мг 800 мг 20.9% 14% 479 г
Хлор, Cl 74.75 мг 2300 мг 3.3% 2.2% 3077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 3.5% 1909 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Кобальт, Co 1.078 мкг 10 мкг 10.8% 7.2% 928 г
Марганец, Mn 0.1147 мг 2 мг 5.7% 3.8% 1744 г
Медь, Cu 61.28 мкг 1000 мкг 6.1% 4.1% 1632 г
Молибден, Mo 4.533 мкг 70 мкг 6.5% 4.4% 1544 г
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Селен, Se 14.571 мкг 55 мкг 26.5% 17.8% 377 г
Стронций, Sr 3.39 мкг ~
Фтор, F 19.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20450 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Цинк, Zn 0.3068 мг 12 мг 2.6% 1.7% 3911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.526 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.902 г ~
Лизин 0.747 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.894 г ~
Заменимые аминокислоты 4.715 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Глицин 0.523 г ~
Глутаминовая кислота 1.706 г ~
Пролин 1.233 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 149,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов