| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 278 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 20 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 280 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 257 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 280 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 388 г |
| Шампиньоны | 147 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Картофель (Варка без слива) | 139 г |
| Вода | 150 г |
| Петрушка, сырая | 17 г |
| Пшеничные отруби, сырые | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2830 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 13.1% | 1288 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.1% | 2800 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.6% | 952 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.7 мкг | 900 мкг | 17.3% | 29.1% | 578 г |
| бета Каротин | 1.521 мг | 5 мг | 30.4% | 51.1% | 329 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2337.326 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 11.8% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 6.27 мг | 500 мг | 1.3% | 2.2% | 7974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 11.4% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 11.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.102 мкг | 400 мкг | 10% | 16.8% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.72 мг | 90 мг | 8.6% | 14.5% | 1166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.951 мг | 15 мг | 6.3% | 10.6% | 1577 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.6 мкг | 120 мкг | 73% | 122.7% | 137 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2287 мг | 20 мг | 16.1% | 27.1% | 619 г |
| Ниацин | 2.624 мг | ~ | |||
| Бетаин | 21.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.45 мг | 2500 мг | 15.1% | 25.4% | 661 г |
| Кальций, Ca | 36.73 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.2% | 2723 г |
| Магний, Mg | 43.69 мг | 400 мг | 10.9% | 18.3% | 916 г |
| Натрий, Na | 76.56 мг | 1300 мг | 5.9% | 9.9% | 1698 г |
| Сера, S | 8.42 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 11876 г |
| Фосфор, P | 72.4 мг | 800 мг | 9.1% | 15.3% | 1105 г |
| Хлор, Cl | 29.64 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.2% | 7760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.178 мг | 18 мг | 6.5% | 10.9% | 1528 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 3.4% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 5.13 мкг | 10 мкг | 51.3% | 86.2% | 195 г |
| Литий, Li | 6.874 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2908 мг | 2 мг | 14.5% | 24.4% | 688 г |
| Медь, Cu | 111.33 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 18.7% | 898 г |
| Молибден, Mo | 6.356 мкг | 70 мкг | 9.1% | 15.3% | 1101 г |
| Никель, Ni | 3.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.705 мкг | 55 мкг | 3.1% | 5.2% | 3226 г |
| Фтор, F | 20.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19111 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 26.4% | 639 г |
| Цинк, Zn | 0.5476 мг | 12 мг | 4.6% | 7.7% | 2191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.484 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лизин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.519 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.893 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | min 16.8 г | 6.5% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу Святой Влас составляет 59,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».