Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Творог Хуторок 1% 200 г
Яйцо куриное 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 75 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 3 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 50 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Кетчуп 10 г
Способ приготовления

560 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 10.9% 633 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.2% 966 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.5% 1973 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 39.7 г 2273 г 1.7% 1.2% 5725 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.4 мкг 900 мкг 10% 6.9% 996 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.3% 3012 г
Ликопин 255.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.589 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.1% 1374 г
Витамин В4, холин 47.62 мг 500 мг 9.5% 6.6% 1050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 4.2% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 7.08 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5650 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 6.9% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 4.55 мг 90 мг 5.1% 3.5% 1978 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 3% 2320 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 2.3% 3000 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.5 мкг 50 мкг 13% 9% 769 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.4403 мг 20 мг 7.2% 5% 1389 г
Ниацин 0.261 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.58 мг 2500 мг 5.5% 3.8% 1817 г
Кальций, Ca 69.13 мг 1000 мг 6.9% 4.8% 1447 г
Магний, Mg 25.44 мг 400 мг 6.4% 4.4% 1572 г
Натрий, Na 239.01 мг 1300 мг 18.4% 12.7% 544 г
Сера, S 46.93 мг 1000 мг 4.7% 3.3% 2131 г
Фосфор, P 117.4 мг 800 мг 14.7% 10.2% 681 г
Хлор, Cl 260.99 мг 2300 мг 11.3% 7.8% 881 г
Микроэлементы
Бор, B 20.5 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 4.4% 1558 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3171 г
Кобальт, Co 3.58 мкг 10 мкг 35.8% 24.8% 279 г
Марганец, Mn 0.5471 мг 2 мг 27.4% 19% 366 г
Медь, Cu 99 мкг 1000 мкг 9.9% 6.9% 1010 г
Молибден, Mo 2.714 мкг 70 мкг 3.9% 2.7% 2579 г
Никель, Ni 2.321 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 7.255 мкг 55 мкг 13.2% 9.1% 758 г
Фтор, F 19.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20315 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.2% 3106 г
Цинк, Zn 0.9163 мг 12 мг 7.6% 5.3% 1310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.105 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.018 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.763 г min 16.8 г 10.5% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов